Une robe rubis grenat soutenu
Un nez finement boisé de fruit noir avec une pointe de torréfaction, de cacao
Des notes d'épices fines, de thym, de laurier
Une bouche puissante de mure et de cassis avec des tannins nobles et de fines notes grillées
Une très belle longueur

Accompagnera à merveille des plats méditerranéens traditionnels, une entrecôte grillée sur sarments, de la viande de boeuf sauce champigon ou un perdreau aux olives noires

A servir à une température de 16°