D DE DAUZAC 2018
Bordeaux Rouge - 13.5°
Cabernet Sauvignon - Merlot
17,90 €
75cl
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Millésime
2018
Alliance mets-vin
Côte de boeuf cuite sur sarments - Côte de veau aux girolles - Gibier
Degré
13.5°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2020
Apogée
2023
Boire avant
2025
56% Cabernet Sauvignon et 44% Merlot
Robe vive avec des éclats de rubis. Un nez de fruits mûrs frais et délicat avec des notes d’épices. L’assemblage du Cabernet-Sauvignon et du Merlot donne à ce vin un très joli équilibre, une bouche ample et délicate, avec une finale gourmande.
A servir à une température de 16-18°.
A déguster avec une belle côte de boeuf cuite sur sarments, du gibier, une côte de veau agrémentée de girolles.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Château Dauzac
- Appellation
- Bordeaux Rouge
- Région
- Bordeaux
- Cépages
- Cabernet Sauvignon, Merlot
- Millésime
- 2018
- Alliance mets-vin
- Côte de boeuf cuite sur sarments, Côte de veau aux girolles, Gibier
- Degré
- 13.5°
- Température de service
- 16-18°
- Boire à partir de
- 2020
- Apogée
- 2023
- Boire avant
- 2025
Le domaine
Château Dauzac
Le Bordeaux Rouge D de Dauzac est un vin du Château Dauzac, l'un des châteaux bordelais qui a connu ces dernières décennies une augmentation significative de la qualité des vins au point de jouir d'un des emblèmes de la région.
Issu d’autres terres que celles de Margaux, son cahier des charges répond à la même exigence de viticulture vertueuse et respectueuse opérée au Château Dauzac.
Les raisins de Cabernet-Sauvignon (56%) et merlot (44%) s’épanouissent sur un sol argilo-graveleux.
Les fermentations, en cuve inox se prolongent par un élevage d’un an en cuves et barriques.
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