Vignette : Coups de cœur
 

E.Guigal Châteauneuf-du-Pape Blanc 2019

19/20

Châteauneuf-du-Pape Blanc - 13.5°

Bourboulenc - Clairette - Grenache Blanc - Picardin - Piquepoul - Roussanne

32,90 € 75cl

J.Dunnuck : 92/100

19/20

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La dégustation des Experts

Une robe jaune d'or pale, brillante. Un nez expressif aux notes de fleurs blanches et de fruits clairs. Une onctuosité magnifique en bouche, rehaussée par une jolie fraîcheur. Un vin riche, ample et élégant.

Millésime

2019

Alliance mets-vin

Fromage de chèvre - Poissons en croûte de sel - Poissons grillés

Degré

14°

Température de service

10-12°

Boire à partir de

2022

Apogée

2024

Boire avant

2026

45% Grenache blanc, 25% Roussanne, 15% Clairette, 10% Bourboulenc, 3% Piquepoul et 2% Picardin

A servir à une température de 10-12°C.
A déguster avec des entrées variées, des poissons en croûte de sel, grillés, en tartare ou sashimi, des fromages de chèvres frais ou affinés

Fiche technique

Couleur
Blanc
Appellation
Châteauneuf-du-Pape Blanc
Région
Vallée du Rhône
Cépages
Clairette, Grenache Blanc, Roussanne, Bourboulenc, Picardin, Piquepoul
Millésime
2019
Alliance mets-vin
Poissons en croûte de sel, Poissons grillés, Fromage de chèvre
Degré
14°
Pays
France
Note V2Vin
19/20
Contenance / Conditionnement
75cl
A carafer
Température de service
10-12°
Boire à partir de
2022
Apogée
2024
Boire avant
2026
Vignette
Coups de cœur
Marque
E.Guigal
E.Guigal

Le domaine

E.Guigal

C'est dans l'antique village d'Ampuis, berceau des vins de Côte-Rôtie - on voit encore, dans ce vignoble vieux de 2 400 ans, les murettes caractéristiques de la culture en terrasses datant de l'époque romaine - que le domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal.

Arrivé dans la région en 1923 à l'âge de 14 ans. Celui-ci y vinifia 67 récoltes et participa au début de sa carrière au développement des Etablissements Vidal-Fleury.

Malgré son jeune âge, Marcel Guigal fut amené à seconder son père dès 1961, quand ce dernier fut brutalement frappé de cécité totale. Son travail et sa persévérance permirent aux établissements Guigal d'acheter en totalité la société Vidal-Fleury en 1984, laquelle conserve cependant son identité propre et son autonomie commerciale.

Le Domaine Guigal vinifie et élève dans ses caves à Ampuis les Appellations septentrionales de la Vallée du Rhône. L'élevage des grandes appellations méridionales Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Tavel et Côtes-du-Rhône est également assuré dans ces même caves.

Aujourd'hui, Philippe Guigal, œnologue, est la troisième génération à poursuivre l'œuvre familiale au service des grands vins de la vallée du Rhône.

C'est en famille que Bernadette, Marcel et Philippe travaillent au développement de la Maison familiale.

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