E.Guigal Châteauneuf-du-Pape Blanc 2019
19/20
Châteauneuf-du-Pape Blanc - 13.5° - J.Dunnuck : 92/100
Bourboulenc - Clairette - Grenache Blanc - Picardin - Piquepoul - Roussanne
28,72 €
35,90 €
75cl
19/20
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La dégustation des Experts
Une robe jaune d'or pale, brillante. Un nez expressif aux notes de fleurs blanches et de fruits clairs. Une onctuosité magnifique en bouche, rehaussée par une jolie fraîcheur. Un vin riche, ample et élégant.
Millésime
2019
Alliance mets-vin
Fromage de chèvre - Poissons en croûte de sel - Poissons grillés
Degré
14°
Température de service
10-12°
Boire à partir de
2022
Apogée
2024
Boire avant
2026
45% Grenache blanc, 25% Roussanne, 15% Clairette, 10% Bourboulenc, 3% Piquepoul et 2% Picardin
A servir à une température de 10-12°C.
A déguster avec des entrées variées, des poissons en croûte de sel, grillés, en tartare ou sashimi, des fromages de chèvres frais ou affinés
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- E.Guigal
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape Blanc sec
- Région
- Vallée du Rhône
- Note V2Vin
- 19/20
- Cépages
- Clairette, Grenache Blanc, Roussanne, Bourboulenc, Picardin, Piquepoul
- Millésime
- 2019
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Poissons en croûte de sel, Poissons grillés, Fromage de chèvre
- Degré
- 14°
- Température de service
- 10-12°
- A carafer
- Boire à partir de
- 2022
- Apogée
- 2024
- Boire avant
- 2026
Le domaine
E.Guigal
C'est dans l'antique village d'Ampuis, berceau des vins de Côte-Rôtie - on voit encore, dans ce vignoble vieux de 2 400 ans, les murettes caractéristiques de la culture en terrasses datant de l'époque romaine - que le domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal.
Arrivé dans la région en 1923 à l'âge de 14 ans. Celui-ci y vinifia 67 récoltes et participa au début de sa carrière au développement des Etablissements Vidal-Fleury.
Malgré son jeune âge, Marcel Guigal fut amené à seconder son père dès 1961, quand ce dernier fut brutalement frappé de cécité totale. Son travail et sa persévérance permirent aux établissements Guigal d'acheter en totalité la société Vidal-Fleury en 1984, laquelle conserve cependant son identité propre et son autonomie commerciale.
Le Domaine Guigal vinifie et élève dans ses caves à Ampuis les Appellations septentrionales de la Vallée du Rhône. L'élevage des grandes appellations méridionales Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Tavel et Côtes-du-Rhône est également assuré dans ces même caves.
Aujourd'hui, Philippe Guigal, œnologue, est la troisième génération à poursuivre l'œuvre familiale au service des grands vins de la vallée du Rhône.
C'est en famille que Bernadette, Marcel et Philippe travaillent au développement de la Maison familiale.
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