Les Chorégies 2012 - Clos de l'Oratoire des Papes
19/20
Châteauneuf-du-Pape Rouge - 15°
Grenache Noir - Mourvèdre - Syrah
150,00 €
180,00 €
75cl
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La dégustation des Experts
Une robe franche avec des teintes de pétales de rose. Un nez dévoilant des arômes de griottes à l'eau-de-vie, de figue, d’épices (muscade) et des notes de cacao et de réglisse. La garrigue se dévoilant délicatement au nez et en bouche. En bouche, les tannins soyeux et la fraîcheur en bouche étant une signature de ce millésime 2012. Les safres apportant de la finesse et les galets roulés toute la puissance.
Millésime
2012
Alliance mets-vin
Carré d'agneau - Filet mignon en croûte - Magret de canard
Degré
15°
Température de service
15-17°
Boire à partir de
2018
Apogée
2026
Boire avant
2030
Grenache, Syrah et Mourvèdre
A servir à une température de 15-17°C.
Il accompagnera parfaitement un filet mignon de porc aux figues, un carré d'agneau rôti ou un magret de canard arrosé d'une sauce aux figues.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Clos de l’Oratoire des Papes
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape Rouge
- Région
- Vallée du Rhône
- Note V2Vin
- 19/20
- Cépages
- Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah
- Millésime
- 2012
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Filet mignon en croûte, Carré d'agneau, Magret de canard
- Degré
- 15°
- Température de service
- 15-17°
- A carafer
- Boire à partir de
- 2018
- Apogée
- 2026
- Boire avant
- 2030
Le domaine
L’Oratoire des Papes
L'histoire de L'Oratoire des Papes remonte au XIXe siècle, précisément en 1880, lorsque Edouard Amouroux hérita d'une précieuse parcelle de vigne par le biais de son mariage. Cette parcelle, située dans un clos, donna naissance au Clos des Oratoriens, nommé d'après l'oratoire situé en contrebas. Érigée au XVIIIe siècle, cette petite chapelle dédiée à Saint-Marc, patron des vignerons et protecteur des vignes contre les intempéries, est encore aujourd'hui le lieu de processions religieuses annuelles.
En 1926, le fils d'Edouard, Léonce Amouroux, fonde la Maison Amouroux et décide de rebaptiser le vin "Clos de l'Oratoire des Papes" en mémoire des Papes qui avaient établi leur palais d'été au XIVe siècle sur les hauteurs du village aujourd'hui appelé Châteauneuf-du-Pape.
Aujourd'hui, l'Oratoire des Papes est une marque emblématique mondialement reconnue dans l'appellation. L'étiquette distinctive de l'Oratoire des Papes a été créée en 1926 et demeure inchangée près d'un siècle plus tard, devenant ainsi une icône au sein de l'appellation.
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