Les Beaux Monts 2022 - Domaine Breton
17+/20
AOC Chinon Rouge - 12.5°
Cabernet Franc
14,50 €
18,80 €
75cl
17+/20
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La dégustation des Experts
Une expression vibrante de l'année, capturant l'essence d'un millésime marqué par ses caractéristiques uniques. Ce vin se distingue par son équilibre, sa finesse et sa capacité à refléter les nuances du terroir des Beaux Monts, promettant une dégustation mémorable.
Millésime
2022
Alliance mets-vin
Carré d'agneau
Degré
12.5°
Température de service
15-17°
Boire à partir de
2023
Apogée
2026
Boire avant
2027
100% Cabernet Franc
A servir à une température de 15-17°.
Il accompagnera parfaitement un carré d'agneau rôti.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Domaine Breton
- Appellation
- AOC Chinon Rouge
- Région
- Loire
- Note V2Vin
- 17+/20
- Cépages
- Cabernet Franc
- Millésime
- 2022
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Carré d'agneau
- Degré
- 12.5°
- Température de service
- 15-17°
- Boire à partir de
- 2023
- Apogée
- 2026
- Boire avant
- 2027
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Le domaine
Domaine Breton
Les origines du Domaine Catherine et Pierre Breton remontent au XVème siècle, puisque les ancêtres de la famille Breton possèdent alors des vignes dans la région de Bourgueil. Après la Grande Guerre, le domaine est une structure agricole courante qui produit du vin pour une consommation locale. Il composait bien souvent une partie du salaire des artisans et compagnons charpentiers qui œuvraient près du domaine.
Une cave coopérative naît ensuite sous l'impulsion de la famille Breton et d'autres vignerons locaux. La famille y apporte ses raisins jusqu'à ce que Pierre Breton reprenne les vignes de ses grands parents en 1985. Il décide alors de fonder son propre domaine, mû par la conviction profonde de travailler ses onze hectares de vigne en agriculture biologique et biodynamique.
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