Vignette : Coups de cœur
 

Mirmanda Rouge 2021 - Domaine Mirmanda

18+/20

Côtes du Roussillon Rouge - 14.8°

Carignan - Grenache - Mourvèdre - Syrah

32,00 € 36,00 € 75cl

La cuvée phare du domaine !

18+/20

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La dégustation des Experts

A l'oeil, ce vin présente une robe rouge cerise. Au nez on ressent, des arômes de fruits noirs et fruits rouges à noyau. En bouche, beaucoup de puissance avec des tannins assez marqués mais qui annoncent un très gros potentiel de garde !

Millésime

2020

Alliance mets-vin

Agneau au four - Côte de veau aux girolles - Viandes rouges

Degré

14.8°

Température de service

15-17°

Boire à partir de

2022

Apogée

2025

Boire avant

2032

45% Syrah, 25% Grenache, 15% Mourvèdre et 15% Carignan

A servir à une température de 15-17°.
A déguster avec des côtelettes d’agneau grillées au barbecue, un filet de boeuf aux morilles ou une côte de veau aux girolles.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Pays
France
Contenance / Conditionnement
75cl
Marque
Domaine Mirmanda
Appellation
Côtes du Roussillon Rouge
Région
Roussillon
Note V2Vin
18+/20
Cépages
Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Millésime
2020
Vignette
Coups de cœur
Alliance mets-vin
Viandes rouges, Agneau au four, Côte de veau aux girolles
Degré
14.8°
Température de service
15-17°
Boire à partir de
2022
Apogée
2025
Boire avant
2032
Domaine Mirmanda

Le domaine

Domaine Mirmanda

Le domaine Mirmanda s'étend sur quelques hectares au cœur de la vallée de l'Agly, englobant les communes de Vingrau, Tautavel et Opoul.

La légende veut que dans des temps très anciens, en terre catalane une cité nommée Mirmanda aurait été le domaine des fées.

Invisible du commun des mortels suite à une violente montée des eaux, cette cité n’aurait été aperçue que par quelques rares bergers aux cœurs purs à qui les fées auraient offert protection, prospérité, bonheur et amour.

A force de déguster ensemble des vins, d’admirer les mêmes vignerons et de vouloir partager notre passion, François-Xavier Demaison et Dominique Laporte ont naturellement commencés à faire leur propre vin. Par amour du Roussillon, de ses terroirs exceptionnels et de ses cépages méditerranéens, c’est ici en Catalogne que sont nés les vins de Mirmanda avec la volonté de produire de très grands vins comme nous aimons en boire.

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