Tertre Roteboeuf 2019
19+/20
Saint-Emilion Grand Cru Rouge - 14.5°
Cabernet Franc - Merlot
325,00 €
75cl
19+/20
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La dégustation des Experts
Un bouquet d’une pureté suprême qui rappelle par sa complexité les Grands crus bourguignons. Cerise, mûre, cuir, fleurs, truffe, minéral,… Mûr, épanoui, riche et velouté, à la fois profond et aérien. Des tannins profonds de grande classe, avec une intensité aromatique grandiose combinant le confit et la fraîcheur. Un vin ample et généreux, un équilibre remarquable entre délicatesse de texture et puissance de la structure. Eblouissant et époustouflant, un des plus grands crus de l'appellation Saint-Emilion !
Millésime
2019
Alliance mets-vin
Côte de boeuf cuite sur sarments - Côte de veau aux girolles - Gibier - Jambon braisé à l'os
Degré
14.5°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2024
Apogée
2030
Boire avant
2040
85% Merlot et 15% Cabernet Franc
A servir à une température de 16-18°
Ne pas hésiter à le carafer 5 à 6 heures avant la dégustation
A servir sur une viande grillée accompagnée de cèpes, une côte de veau aux girolles, un gibier, un canard rôti, un jambon braisé à l'os.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Famille Mitjavile
- Appellation
- Saint-Emilion Grand Cru Rouge
- Région
- Bordeaux
- Note V2Vin
- 19+/20
- Cépages
- Merlot, Cabernet Franc
- Millésime
- 2019
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Gibier, Jambon braisé à l'os, Côte de boeuf cuite sur sarments, Côte de veau aux girolles
- Degré
- 14.5°
- Température de service
- 16-18°
- A carafer
- Boire à partir de
- 2024
- Apogée
- 2030
- Boire avant
- 2040
- Millésime d’exception
- Oui
- Cuvée d'exception
Le domaine
Tertre Roteboeuf
Le domaine Tertre Roteboeuf, situé à Saint-Émilion, est un petit bijou de la région bordelaise.
Le domaine de 6 hectares, planté en Merlot et Cabernet Franc, est géré par François Mitjavile depuis les années 70. Grâce à son approche méticuleuse et à son respect de la nature, le domaine produit des vins de haute qualité, reconnus dans le monde entier.
Venez découvrir ce joyau de la région bordelaise et laissez-vous séduire par ses saveurs uniques.
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