Vignette : Coups de cœur
 

Domaine de Cambes 2019

18+/20

Bordeaux Rouge - 14,5°

Cabernet Franc - Merlot

89,00 € 75cl

Jeb Dunnuck : 93-95/100, Jancis Robinson : 16/20

18+/20

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La dégustation des Experts

Une robe rouge profond avec des reflets violets. Un nez expressif avec des arômes de fruits noirs, de cerises noires et de mûres. En bouche, un vin concentré avec des notes de fruits rouges et de chocolat noir, soutenu par des tannins fermes mais soyeux. Une finale longue, équilibrée et pleine de fraîcheur. Une magnifique cuvée charnue, concentrée avec beaucoup de fruit ! Le millésime 2019 est un exemple parfait de l'excellence de leur travail, offrant une expérience gustative inoubliable.

Millésime

2019

Alliance mets-vin

Fromages affinés - Gibier - Viandes rouges grillées sur sarments

Degré

14.5°

Température de service

16-18°

Boire à partir de

2022

Apogée

2024

Boire avant

2030

80% Merlot et 20% Cabernet Franc

A servir à une température de 16-18°
A carafer 2 heures à l'avance et à déguster avec un filet de boeuf, un quasi de veau ou des fromages à pâte persillée.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Pays
France
Contenance / Conditionnement
75cl
Marque
Famille Mitjavile
Appellation
Bordeaux Rouge
Région
Bordeaux
Note V2Vin
18+/20
Cépages
Merlot, Cabernet Franc
Millésime
2019
Vignette
Coups de cœur
Alliance mets-vin
Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges grillées sur sarments
Degré
14.5°
Température de service
16-18°
A carafer
Boire à partir de
2022
Apogée
2024
Boire avant
2030
Millésime d’exception
Oui
Domaine de Cambes

Le domaine

Domaine de Cambes

Le Domaine de Cambes est un vignoble situé dans la région bordelaise, plus précisément dans l'appellation des Côtes de Bourg.

Créé en 1987 par François Mitjavile, propriétaire du Château Tertre Roteboeuf, le domaine s'étend sur 20 hectares de terres argilo-calcaires.

Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, sont cultivées en agriculture raisonnée pour préserver l'équilibre du sol et respecter l'environnement.

Le Domaine de Cambes produit des vins rouges de qualité, puissants et élégants, qui reflètent parfaitement le terroir de la région.

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