Le Petit Voyage - Criolla 2022

Le domaine

Mundo Reves

Mundo Revés incarne l'histoire de deux œnologues français, Quentin Pommier et Thibault Lepoutre, qui ont posé leurs valises en Argentine il y a maintenant 12 ans, animés par le désir de vivre des expériences humaines et oenologiques inédites. En 2009, lors de leur arrivée, ils ont découvert un terroir d'une ampleur incroyable et une tradition viticole unique. C'est ainsi que le projet Mundo Revés est né, réalisant leur rêve.

Leur focalisation s'est portée sur la vallée d’Uco, où ils ont entrepris la quête de raisins de la plus haute qualité, provenant de lieux singuliers tels qu'Altamira, Cepillo, Chacayes, et Gualtallary, afin de créer des vins à partir de cépages autochtones. Tous les raisins utilisés par Mundo Revés sont cultivés à des altitudes comprises entre 1100 et 1300 mètres. Cette vallée tire avantage de la proximité des Andes, bénéficiant d'une source d'eau pure issue des glaciers pour l'irrigation des vignes, et d'une protection naturelle contre l'humidité atmosphérique qui prévient les attaques de parasites et de maladies, éliminant ainsi la nécessité de traitements chimiques.

Le nom "Le Petit Voyage" est un hommage aux explorateurs intrépides du passé qui ont découvert les trésors cachés des terroirs viticoles exotiques. Chaque bouteille de Criolla 2022 est une invitation à un voyage sensoriel, une aventure en bouteille.