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Samo Chardonnay 2021 - Etienne Fort
Samo Chardonnay 2021 - Etienne Fort - Etiquette

Samo Chardonnay 2021 - Etienne Fort

Vins de France Blanc (AB) - 12°

Chardonnay

12,90 € 19,90 € 75cl

Samo Chardonnay 2021 - Etienne Fort : Une gorgée de la France, une élégance à chaque verre !

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La dégustation des Experts

Une robe dorée évoque la pureté et la luminosité. Les arômes séduisants de fruits tropicaux, de beurre frais et de noisettes grillées créent une expérience olfactive complexe et harmonieuse. En bouche, ce Chardonnay offre une texture crémeuse et des saveurs de poire, de mangue et de notes de caramel. L'acidité équilibrée apporte de la fraîcheur, avec une finale longue et élégante.

Millésime

2021

Alliance mets-vin

Coquillages et crustacés - Fromages - Volaille de Bresse

Degré

12°

Température de service

7-10°

Boire à partir de

2022

Apogée

2023

Boire avant

2024

100% Chardonnay

A Servir à une température de 7-10°C .
A déguster avec poissons, coquillages ou une volaille rôtie aux herbes.

Fiche technique

Couleur
Blanc
Pays
France
Contenance / Conditionnement
75cl
Marque
Monsieur S. - Etienne Fort
Appellation
Vin de France Blanc sec
Région
Languedoc
Cépages
Chardonnay
Millésime
2021
Vignette
Coups de cœur , Bio
Alliance mets-vin
Fromages, Coquillages et crustacés, Volaille de Bresse
Degré
12°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2022
Apogée
2023
Boire avant
2024
Château Saint Salvadou

Le domaine

Château Saint Salvadou

Etienne Fort, aussi connu sous le pseudonyme de 'Monsieur S', est installé au Château de Salvadou depuis plus de 10 ans.

Pourquoi Monsieur S ? Car il ne souhaitait pas apposer le mot 'Château' sur l'étiquette, et avoir une approche plus 'détendue' dixit l'intéressé.

Etienne fort est donc un pro des effervescents made in Limoux, mais se distingue aussi par des vins blancs sur la tension et la salinité.

Ses parcelles se situent entre 300 et 400 mètres d'altitude, de quoi profiter de la fraîcheur des nuits.

La diversité de cépages est aussi très intéressante : Chardonnay, Mauzac, Chenin Blanc, Pinot noir.. Autant de cépages que d'interprétation des terroirs uniques de Limoux qui méritent d'être mis en valeur.

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