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Pinot Noir "La Bareille" 2023 – Domaine Lucas Salmon
18+/20
Vin de France Rouge - 12°
Pinot Noir
18,00 €
22,00 €
75cl
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18+/20
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La dégustation des Experts
Une robe rubis claire aux reflets grenat, brillante et limpide. Un nez délicat et précis, sur la cerise, la framboise, avec des notes florales et une touche légèrement épicée. En bouche, une attaque souple, bouche fine et élégante, tanins très délicats, belle fraîcheur et finale légère et harmonieuse.
Millésime
2023
Alliance mets-vin
Charcuterie - Grillades
Degré
12°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2026
Apogée
2028
Boire avant
2030
100% Pinot Noir
A servir à une température de 16-18°.
À déguster avec de la charcuterie, tapas, en apéritifs entre amis ou une grillade.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Domaine Lucas Salmon
- Appellation
- Vin de France
- Région
- Loire
- Note V2Vin
- 18+/20
- Cépages
- Pinot Noir
- Millésime
- 2023
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Charcuterie, Grillades
- Degré
- 12°
- Température de service
- 16-18°
- Boire à partir de
- 2026
- Apogée
- 2028
- Boire avant
- 2030
Le domaine
Domaine Lucas Salmon
Le Domaine Lucas Salmon, situé à Château-Thébaud dans le vignoble nantais, incarne le renouveau des vins de Loire. Créé en 2019 par Mickaël Salmon, le domaine rend hommage à ses arrière-grands-parents vignerons tout en apportant une vision moderne et précise du vin.
Engagé en agriculture biologique, il travaille des cépages variés comme le Melon de Bourgogne, la Folle Blanche ou encore le Gamay, avec une approche parcellaire et des vinifications naturelles.
Les vins, marqués par l’influence océanique, offrent fraîcheur, salinité et tension, révélant toute la richesse des terroirs granitiques du Muscadet.
Une signature montante, précise et authentique, qui redonne ses lettres de noblesse aux vins du pays nantais.
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