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El Chardo 2023
18/20
Vin de France Blanc Sec - 12.5°
Chardonnay
9,90 €
11,90 €
75cl
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18/20
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La dégustation des Experts
Robe jaune clair aux reflets dorés. Un nez expressif de fruits blancs (pêche, poire), fleurs d'acacia et pointe vanillée. En bouche une attaque fraîche, texture onctueuse, belle vivacité. L’équilibre entre rondeur et minéralité lui donne une agréable buvabilité. Finale fruitée et légèrement boisée.
Millésime
2023
Alliance mets-vin
Fromages doux - Huitres Fines de Claire - Poissons - Tartare de saumon
Degré
12.5°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2024
Apogée
2025
Boire avant
2027
100% Chardonnay
A servir entre 7 et 10°
A déguster sur un tartare de saumon, des huîtres, des poissons au beurre blanc ou des fromages doux
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Les Eclaireurs
- Appellation
- Vin de France
- Région
- Loire
- Note V2Vin
- 18/20
- Cépages
- Chardonnay
- Millésime
- 2023
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Tartare de saumon, Huitres Fines de Claire, Poissons, Fromages doux
- Degré
- 12.5°
- Température de service
- 7-10°
- Boire à partir de
- 2024
- Apogée
- 2025
- Boire avant
- 2027
Le domaine
Les Éclaireurs
Les Eclaireurs est une marque créée par la famille Saget pour mettre en valeur les cépages. Le concept est de récolter et de vinifier sans sulfites pour respecter au maximum l'expression du cépage. El Chardo et El Pinot soulignent avec beaucoup d'humour et de décalage la pureté du vin ainsi obtenu !
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