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Les Epinays 2023 - Domaine la Grange Tiphaine
18/20
AOC Chinon Blanc Sec - 13°
Chenin Blanc
26,90 €
30,00 €
75cl
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18/20
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La dégustation des Experts
Une jolie robe dorée. Au nez, une belle douceur, sur des notes de jus de poire, tabac blond, pain d'épice et abricot. En bouche, des notes équilibrées et minérales. Un beau toucher, une belle richesse de fruits bien mûrs. Enfin, une finale fraîche et persistante
Millésime
2023
Alliance mets-vin
Charcuterie - Fromages - Fruits de mer - Poissons - Viandes blanches
Degré
13°
Température de service
12-13°
Boire à partir de
2025
Apogée
2026
Boire avant
2035
100% Chenin
A servir à une température de 12-13°.
À déguster avec de la charcuterie, de la viande blanche, du poisson, des fruits de mer ou encore du fromage.
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Appellation
- Montlouis-sur-Loire
- Région
- Loire
- Note V2Vin
- 18/20
- Cépages
- Chenin Blanc
- Millésime
- 2023
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Charcuterie, Viandes blanches, Poissons, Fruits de mer, Fromages
- Degré
- 13°
- Température de service
- 12-13°
- Boire à partir de
- 2025
- Apogée
- 2026
- Boire avant
- 2035
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Le domaine
Domaine la Grange Tiphaine
Le Domaine de la Grange Tiphaine, situé à Amboise en vallée de la Loire, est conduit par Coralie et Damien Delecheneau. Sur 15 hectares certifiés bio et biodynamie, le couple élabore des vins précis et vivants, révélant le terroir de Montlouis-sur-Loire, Touraine et Amboise. Vinifications naturelles, élevages soignés et passion du Chenin caractérisent ce domaine d’excellence.
Les rouges sont issus de cépages autochtones comme le Côt, le Cabernet Franc et le Grolleau, travaillés avec finesse. Chaque cuvée reflète un équilibre entre exigence technique et respect de la nature. Le domaine est reconnu pour ses blancs racés, ses rouges fruités et ses bulles élégantes. Visites et dégustations sur rendez-vous dans un cadre authentique.
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