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Saint-Joseph 2024 - Les Vins de Vienne
19/20
Saint-Joseph Rouge - 13°
Syrah
19,90 €
24,90 €
75cl
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19/20
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La dégustation des Experts
Il dévoile une robe rubis profonde aux reflets violets. Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de fruits noirs frais, de mûre et de cassis, complétés par des notes épicées de poivre noir et une pointe florale évoquant la violette. En bouche, la Syrah offre une attaque souple et juteuse, portée par une trame tannique fine et parfaitement intégrée. On retrouve toute la fraîcheur du millésime, soutenue par une minéralité élégante et des nuances légèrement fumées. La finale, longue et harmonieuse, mêle fruits croquants et épices.
Millésime
2024
Alliance mets-vin
Poulet grillé - Viandes rouges grillées sur sarments
Degré
13°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2025
Apogée
2027
Boire avant
2029
100% Syrah
A servir à une température de 16-18°
A déguster avec une côte de boeuf cuite sur sarments, un poulet grillé, un mignon de veau sauce au poivre
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Les Vins de Vienne
- Appellation
- Saint-Joseph
- Région
- Vallée du Rhône
- Note V2Vin
- 19/20
- Cépages
- Syrah
- Millésime
- 2024
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Poulet grillé, Viandes rouges grillées sur sarments
- Degré
- 13°
- Température de service
- 16-18°
- A carafer
- Boire à partir de
- 2025
- Apogée
- 2027
- Boire avant
- 2029
Le domaine
Les Vins de Vienne
Les Vins de Vienne est un domaine fondé en 1996 par trois vignerons majeurs du Rhône Nord : Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard. Ensemble, ils ont redonné vie aux coteaux de Seyssuel, un terroir historique aux pentes abruptes et au potentiel exceptionnel.
Le domaine s’illustre aujourd’hui par des cuvées précises, élégantes et représentatives des grands terroirs rhodaniens. En plus de Seyssuel, Les Vins de Vienne vinifie des sélections dans des appellations prestigieuses comme Condrieu, Côte-Rôtie ou Saint-Joseph. Leur philosophie repose sur l’exigence, la valorisation des terroirs et une vinification soignée mêlant tradition et modernité.
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