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Une Robe jaune or pâle aux reflets brillants et lumineux. Un nez très complexe, mêlant fleurs blanches, fruits jaunes mûrs, noisette fraîche et fines notes boisées. En bouche, une attaque généreuse et enveloppante, superbe volume, fruit charnu, équilibre remarquable entre gras et fraîcheur. La finale est longue, élégante et portée par une belle minéralité.
2024
Homard - Noix de Saint-Jacques - Volaille de Bresse
13.5°
7-10°
2025
2030
2032
95% Marsanne, 5% Roussanne
A servir à une température de 7-10°.
Accompagne parfaitement un Homard rôti, beurre citronné, des noix de Saint-Jacques poêlées ou volaille de Bresse à la crème.
Fiche technique
Le domaine
C'est dans l'antique village d'Ampuis, berceau des vins de Côte-Rôtie - on voit encore, dans ce vignoble vieux de 2 400 ans, les murettes caractéristiques de la culture en terrasses datant de l'époque romaine - que le domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal.
Arrivé dans la région en 1923 à l'âge de 14 ans. Celui-ci y vinifia 67 récoltes et participa au début de sa carrière au développement des Etablissements Vidal-Fleury.
Malgré son jeune âge, Marcel Guigal fut amené à seconder son père dès 1961, quand ce dernier fut brutalement frappé de cécité totale. Son travail et sa persévérance permirent aux établissements Guigal d'acheter en totalité la société Vidal-Fleury en 1984, laquelle conserve cependant son identité propre et son autonomie commerciale.
Le Domaine Guigal vinifie et élève dans ses caves à Ampuis les Appellations septentrionales de la Vallée du Rhône. L'élevage des grandes appellations méridionales Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Tavel et Côtes-du-Rhône est également assuré dans ces même caves.
Aujourd'hui, Philippe Guigal, œnologue, est la troisième génération à poursuivre l'œuvre familiale au service des grands vins de la vallée du Rhône.
C'est en famille que Bernadette, Marcel et Philippe travaillent au développement de la Maison familiale.
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