Uby n°4 2022
19/20
Côtes de Gascogne Blanc doux - 11.5°
Gros Manseng - Petit Manseng
8,40 €
11,90 €
75cl
19/20
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La dégustation des Experts
Une robe magnifique, dorée et intense. Un nez d'ananas, de mangue et de fruits de la passion. Une bouche onctueuse et veloutée, un vin moelleux qui exprime des arômes de coing et de citron confits. Une cuvée généreuse et douce, une finale sur le fruit. Quel charme, quelle élégance, quelle finesse ! Pour notre comité, il s'agit de la plus belle cuvée des vins des Côtes de Gascogne...
Millésime
2022
Alliance mets-vin
A l'apéritif - Foie gras - Plats épicés
Degré
11.5°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2023
Apogée
2023
Boire avant
2025
60 % Gros Manseng et 40 % Petit Manseng
A servir à une température de 10-12°
A déguster à l'apéritif, avec du foie gras, des plats épicés ou sucrés salés
Fiche technique
- Couleur
- Blanc doux
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Uby
- Appellation
- Côtes de Gascogne Blanc doux
- Région
- Vignobles du Sud-Ouest
- Note V2Vin
- 19/20
- Cépages
- Gros Manseng, Petit Manseng
- Millésime
- 2022
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- A l'apéritif, Foie gras, Plats épicés
- Degré
- 11.5°
- Température de service
- 7-10°
- Boire à partir de
- 2023
- Apogée
- 2023
- Boire avant
- 2025
Le domaine
Domaine Uby
Le vignoble
Le Domaine d'Uby est une exploitation familiale située dans le Sud-Ouest, entre Mont-de-Marsan et Agen.
Une histoire d'hommes
Issu d'une génération de viticulteurs Suisse arrivés en France en 1920 et d'une lignée de vignerons Armagnacais, François Morel assure avec simplicité et dynamisme l'essor du domaine familial depuis 10 ans.
Il exprime sa passion au travers de ses vins : des vins plaisirs de qualité, des vins de convivialité et de partage à l'image des vins de Gascogne et de la région.
Entre savoir-faire et modernité
Un nouveau chai garant de la sécurité et du développement du domaine a été construit en 2012. Il est conçu pour allier maitrise et technicité, de la vinification, de l'élevage et la conservation jusqu'au conditionnement des vins.
Cet engagement constant dans l'optimisation de la traçabilité de la vigne au consommateur permet de garantir la continuité de la qualité UBY.
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