Vignette : Coups de cœur
 
Cent pour Cent Pinot Noir 2023 - Domaine du Peyra - Etiquette
Cent pour Cent Pinot Noir 2023 - Domaine du Peyra

Cent pour Cent Pinot Noir 2023 - Domaine du Peyra

18/20

IGP Pays d'Oc Rouge - 12.5°

Pinot Noir

10,90 € 75cl
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Un Pinot Noir en Languedoc : Belle surprise !

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18/20

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La dégustation des Experts

Avec en tête les petits pinots gourmands de régions iconiques, la fraicheur des nuits d’été dans le nord-est de Montpellier était parfaite pour restituer le fruit et la buvabilité de ce cépage. Au final, un Cent pour Cent Pinot Noir qui, même si c’est un régal bu jeune, peut réserver de bonnes surprises au bout d’un an de bouteille et « pinoter » juste ce qu’il faut.

Millésime

2022

Alliance mets-vin

A l'apéritif - Poissons grillés - Volaille au jus corsé

Degré

12.5°

Température de service

15-17°

Boire à partir de

2023

Apogée

2025

Boire avant

2027

100% Pinot Noir

A servir à une température de 15-17°.
Avec une volaille, du poisson grillé, il accompagnera également les apéritifs tapas lorsqu’il est légèrement rafraîchi.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Pays
France
Contenance / Conditionnement
75cl
Marque
Domaine du Peyra
Appellation
IGP Pays d'Oc Rouge
Région
Languedoc
Note V2Vin
18/20
Cépages
Pinot Noir
Millésime
2022
Vignette
Coups de cœur
Alliance mets-vin
Volaille au jus corsé, A l'apéritif, Poissons grillés
Degré
12.5°
Température de service
15-17°
Boire à partir de
2023
Apogée
2025
Boire avant
2027
Domaine du Peyra

Le domaine

Domaine du Peyra

François Fourel, attiré par le Languedoc depuis sa jeunesse et notamment l'appellation Pic-Saint-Loup, qui se cache derrière les vins du Domaine du Peyra. 

Depuis, l'histoire de sa vie est la suivante: refléter au travers de ses cuvées l'amitié, la bonne humeur et le plaisir du partage. On le suit facilement dans son envie !

Sa fille l'a rejoint au domaine après une partie de sa vie passée à Paris. Leur rencontre et la dégustation passée avec eux est un bon souvenir !

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