Petit Bonheur 2020 - Château Fonsalade
17+/20
AOC Saint-Chinian Rouge - 13.5°
Grenache - Mourvèdre - Syrah
8,80 €
75cl
17+/20
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La dégustation des Experts
Une robe pourpre violine. Un nez croquant de petits fruits rouges et noirs. Une bouche qui confirme le plaisir simple, par sa générosité fruitée, sa gourmandise, sa légèreté, sa fraîcheur. Un petit bonheur convivial à partager entre amis.
Millésime
2020
Alliance mets-vin
A l'apéritif - Fromage de chèvre - Viandes rouges grillées sur sarments
Degré
13.5°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2022
Apogée
2023
Boire avant
2024
75% Grenache, 20% Syrah et 5% Mourvèdre
A servir à une température de 16-18°
Un vin fruité, léger, facile à boire qui accompagnera tous vos plats pour vos soirées entre amis.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Appellation
- AOC Saint-Chinian Rouge
- Région
- Languedoc
- Note V2Vin
- 17+/20
- Cépages
- Grenache, Mourvèdre, Syrah
- Millésime
- 2020
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- A l'apéritif, Fromage de chèvre, Viandes rouges grillées sur sarments
- Degré
- 13.5°
- Température de service
- 16-18°
- Boire à partir de
- 2022
- Apogée
- 2023
- Boire avant
- 2024
Le domaine
Château Fonsalade
Situé au cœur du Languedoc dans l’appellation Saint-Chinian, Château Fonsalade est un domaine historique qui s’est toujours inscrit dans la production de vins blancs, rouges et rosés de qualité.
Un terroir unique, un climat exceptionnel et un savoir-faire ancestral sont les clés de leurs vins qui raviront autant le professionnel exigeant que l’amateur éclairé.
Le nom du Château vient de l’Occitan "Font Salat", signifiant Fontaine Salée.
Il provient de la source naturellement salée jaillissant sur la propriété.
Cette eau particulière présente des qualités et des vertus antiseptiques indispensables pour une agriculture raisonnée respectueuse de l’environnement.
Château Fonsalade possède, sur ses 25 hectares, une véritable mosaïque de terroirs avec pas moins de 6 types de sols différents allant de l’argilo-calcaire au galets roulés en passant par le schiste.
En tout, 9 cépages différents sont associés à cette mosaïque de terroirs afin que chaque variété puisse exprimer pleinement son potentiel.
Tout cela, couplé à des niveaux d’altitude différents, permet d’obtenir une palette de vins complexes et radicalement différents.
chat
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