Vignette : Coups de cœur
 
Péché Coquin Blanc 2023 - Domaine la Provenquière
Péché Coquin Blanc 2023 - Domaine la Provenquière - Etiquette

Péché Coquin Blanc 2023 - Domaine la Provenquière

17/20

IGP Pays OC - 12°

Cinsault - Grenache - Syrah

6,50 € 75cl

Le domaine la Provenquière, situé à Capestang près de Béziers, en Languedoc, domine la région de sa tour aux tuiles vertes.

Primé sur le Guide Hachette des Vins 

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17/20

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La dégustation des Experts

Avec un degré d'alcool de 12%, ce blanc affiche une robe jaune pâle aux reflets dorés. Le nez révèle des arômes d'agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs délicates, tandis qu'en bouche, une belle fraîcheur et une minéralité subtile offrent une finale harmonieuse et gourmande.

Millésime

2023

Alliance mets-vin

Plats légèrement épicés - Poissons - Salades d'été

Degré

12°

Température de service

7-10°

Boire à partir de

2023

Apogée

2024

Boire avant

2025

Chardonnay, Vermentino et Viognier.

A servir à une température de 10-12°C. 
A déguster avec une salade d'été ou des plats du monde et épicés. 

Fiche technique

Couleur
Blanc
Pays
France
Contenance / Conditionnement
75cl
Marque
Domaine la Provenquière
Appellation
IGP Pays d'Oc Blanc sec
Région
Languedoc
Note V2Vin
17/20
Cépages
Cinsault, Syrah, Grenache
Millésime
2023
Vignette
Coups de cœur
Alliance mets-vin
Salades d'été, Poissons, Plats légèrement épicés
Degré
12°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2023
Apogée
2024
Boire avant
2025
Domaine la Provenquière

Le domaine

Domaine la Provenquière

Le Domaine la Provenquière, niché au cœur du Pays d'Oc dans la région du Languedoc, est une exploitation familiale depuis plusieurs générations.

Datant du 15ème siècle, successivement propriété de Jean Provenquier, des Marquis de Puisserguier au 18ème, le domaine a été transformé dans son état actuel par Paul Teissonière, Conseiller de Napoléon III, qui l'acquit en 1860.

La famille Robert en devient propriétaire en 1954. 

Couvrant 90 hectares, le domaine bénéficie d'un terroir unique avec un climat méditerranéen et des sols argilo-calcaires.

La viticulture respectueuse de l'environnement et les pratiques durables sont au centre des préoccupations du domaine, garantissant ainsi des vins authentiques et de qualité, reflétant l'identité du terroir languedocien.

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