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Moulin de Gassac - Picpoul de Pinet 2024
Picpoul de Pinet - 12°
Picpoul
10,50 €
12,00 €
75cl
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La dégustation des Experts
À l’œil, la robe dorée aux reflets argentés est animée d’une fine effervescence. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits blancs, de brioche chaude et de noisette, complétés par une subtile touche de fleur d’acacia. En bouche, l’attaque est franche et vive, avec une texture crémeuse et une précision remarquable. Les notes de poire, de miel et de craie se mêlent à une belle tension saline. La finale est longue et ciselée.
Millésime
2024
Alliance mets-vin
Fruits de mer - Poissons Blancs - Risotto
Degré
12°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2025
Apogée
2026
Boire avant
2028
100% Picpoul
A servir entre 7-10°.
A déguster avec des poissons blancs, des fruits de mers ou encore un risotto.
Fiche technique
- Couleur
- Blanc sec
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Mas de Daumas Gassac
- Appellation
- AOC Picpoul de PInet
- Région
- Languedoc
- Cépages
- Picpoul
- Millésime
- 2024
- Alliance mets-vin
- Poissons Blancs, Fruits de mer, Risotto
- Degré
- 12°
- Température de service
- 7-10°
- Boire à partir de
- 2025
- Apogée
- 2026
- Boire avant
- 2028
Le domaine
Mas de Daumas Gassac
Le Mas de Daumas Gassac, fondé par Aimé Guibert dans les années 1970, est situé dans la vallée du Gassac, dans l’Hérault.
La propriété bénéficie d’un terroir unique aux sols calcaires et d’un climat méditerranéen idéal. La viticulture y est respectueuse de l’environnement et privilégie la qualité des raisins.
Le Moulin de Gassac est la cuvée plus accessible du domaine, offrant des vins fruités et élégants.
Les vins du domaine reflètent l’identité et la finesse du terroir.
Chaque millésime raconte l’histoire du savoir-faire et de la passion des vignerons.
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