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Moulin de Gassac - Chardonnay 2024
IGP Pays d'Oc Blanc sec - 12.5°
Chardonnay
8,20 €
9,50 €
75cl
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La dégustation des Experts
Sa robe jaune pâle aux reflets dorés est brillante et limpide. Le nez s’ouvre sur des arômes de poire, pomme, fleurs blanches et une pointe de vanille légèrement boisée. En bouche, l’attaque est ronde et généreuse, soutenue par une acidité équilibrée qui apporte fraîcheur et élégance. Les saveurs de fruits mûrs se mêlent harmonieusement à des notes minérales et délicatement beurrées. La finale est longue, persistante et rafraîchissante, offrant un vin équilibré et polyvalent.
Millésime
2024
Alliance mets-vin
Fruits de mer - Poissons Blancs - Risotto
Degré
12.5°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2025
Apogée
2026
Boire avant
2027
100% Chardonnay
A servir entre 7-10°.
A déguster avec des poissons blancs, des fruits de mers ou encore un risotto.
Fiche technique
- Couleur
- Blanc sec
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Mas de Daumas Gassac
- Appellation
- IGP Pays d'Oc
- Région
- Languedoc
- Cépages
- Chardonnay
- Millésime
- 2024
- Alliance mets-vin
- Poissons Blancs, Fruits de mer, Risotto
- Degré
- 12.5°
- Température de service
- 7-10°
- Boire à partir de
- 2025
- Apogée
- 2026
- Boire avant
- 2027
Le domaine
Mas de Daumas Gassac
Le Mas de Daumas Gassac, fondé par Aimé Guibert dans les années 1970, est situé dans la vallée du Gassac, dans l’Hérault.
La propriété bénéficie d’un terroir unique aux sols calcaires et d’un climat méditerranéen idéal. La viticulture y est respectueuse de l’environnement et privilégie la qualité des raisins.
Le Moulin de Gassac est la cuvée plus accessible du domaine, offrant des vins fruités et élégants.
Les vins du domaine reflètent l’identité et la finesse du terroir.
Chaque millésime raconte l’histoire du savoir-faire et de la passion des vignerons.
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