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Une robe rubis brillante, aux reflets pourpres. Des arômes délicats de framboise, de cerise et de poivre noir, avec des nuances florales et épicées. En bouche, une texture veloutée et des tanins souples, avec une belle fraîcheur et une finale persistante. Les saveurs de fruits rouges frais se mêlent harmonieusement aux notes épicées, offrant une expérience gustative équilibrée et raffinée.
100% Syrah
A servir à une température de 15-17°C.
Il pourra se déguster avec des plats de viande grillée, comme un rôti de bœuf aux herbes, un magret de canard rôti ou des côtelettes de veau marinées. Il accompagne également les plats méditerranéens, comme la ratatouille provençale ou les brochettes de légumes grillés.
Fiche technique
Le domaine
Fondée en 1859, la Maison Ogier est ancrée à Châteauneuf-du-Pape, au cœur de l'appellation la plus prestigieuse du sud de la France, la Vallée du Rhône.
Pour exprimer les subtilités des terroirs variés de cette AOC et de toute la vallée du Rhône, Ogier a approfondi sa compréhension des différents types de sols présents dans les différentes appellations, adaptant ainsi son travail et notamment ses méthodes d'élevage.
Ses chais historiques, situés en plein cœur du village, hébergent plus de 8 000 hectolitres de cuves en bois, comprenant des foudres, des demi-muids, des barriques et des cuves tronconiques.
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