Vignette : Coups de cœur
 
Soif de Liberté Rosé 2023 - Domaine Fontaine du Clos - noel
Soif de Liberté Rosé 2023 - Eiquette
Soif de Liberté Rosé 2023

Soif de Liberté Rosé 2023 - Domaine Fontaine du Clos

18/20

IGP Vaucluse Rosé - 12°

Cinsault - Grenache

9,90 € 75cl

Un nouveau millésime magnifique, délicat et charmeur !

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La dégustation des Experts

Une robe brillante, aux nuances melon. Un nez qui s’ouvre sur les petits fruits rouges (fraise des bois, framboise, groseille) et sur l’hibiscus. Une bouche gourmande et fraiche. Une finale délicate marquée par le fruit.

Millésime

2023

Alliance mets-vin

A l'apéritif - Brochette de porc - Fromages à pâte persillée - Légumes grillés

Degré

12°

Température de service

7-10°

Boire à partir de

2024

Apogée

2024

Boire avant

2026

Cinsault et Grenache

A servir bien frais.
A déguster à l'apéritif, ainsi qu'avec des brochettes de porc ou de poulet accompagnées de légumes grillés. Ce vin vous séduira aussi sur des fromages à pâte persillée.

Fiche technique

Couleur
Rosé
Pays
France
Contenance / Conditionnement
75cl
Marque
Domaine Fontaine du Clos
Appellation
IGP Vaucluse Rosé
Région
Provence
Note V2Vin
18/20
Cépages
Cinsault, Grenache
Millésime
2023
Vignette
Coups de cœur
Alliance mets-vin
A l'apéritif, Brochette de porc, Légumes grillés, Fromages à pâte persillée
Degré
12°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2024
Apogée
2024
Boire avant
2026
Domaine Fontaine du Clos

Le domaine

Domaine Fontaine du Clos

Situés au coeur de la Provence, entre les Dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, le Domaine Fontaine du Clos bénéficie tout au long de l'année d'un climat idéal.

Créés par Jean et Nicole Barnier, il est aujourd'hui dirigé par Jean-François, leur fils, et son épouse Céline. Le soleil, la pluie et le mistral les accompagnent et les aident à façonner le fruit de leur travail.

La cave compte plus de 40 cépages différents car ils sont viticulteurs et pépiniéristes viticoles. Ces deux activités leur permettent d'avoir une meilleure connaissance de la vigne et de posséder un panel de produits très complet.

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