Vignette : Coups de cœur
 

E.Guigal Châteauneuf-du-Pape Rouge 2018

19/20

Châteauneuf-du-Pape Rouge - 14°

Mourvèdre - Syrah - Vieux Grenache

32,90 € 75cl

19/20

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La dégustation des Experts

Une belle robe rouge sombre, profonde. Un nez marqué par les épices et petits fruits rouges mûrs, les notes de confiture. En bouche, des tannins ronds, une belle complexité et de la puissance. Un vin riche, plein et onctueux, avec des notes de prunes mûres, de noyaux et de fruits rouges.

Millésime

2018

Alliance mets-vin

Fromages affinés - Gibier à plumes - Viandes rouges

Degré

14°

Température de service

16-18°

Boire à partir de

2022

Apogée

2028

Boire avant

2035

70% Vieux Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah et 5% autres

A servir à une température de 16-18°C.
Très bel accord avec le gibier à plumes, se marie bien avec les épices et d'une manière générale avec les viandes rouges et les fromages

Fiche technique

Couleur
Rouge
Appellation
Châteauneuf-du-Pape Rouge
Région
Vallée du Rhône
Cépages
Mourvèdre, Syrah, Vieux Grenache
Millésime
2018
Alliance mets-vin
Gibier à plumes, Viandes rouges, Fromages affinés
Degré
14°
Pays
France
Note V2Vin
19/20
Contenance / Conditionnement
75cl
A carafer
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2022
Apogée
2028
Boire avant
2035
Vignette
Coups de cœur
Marque
E.Guigal
E.Guigal

Le domaine

E.Guigal

C'est dans l'antique village d'Ampuis, berceau des vins de Côte-Rôtie - on voit encore, dans ce vignoble vieux de 2 400 ans, les murettes caractéristiques de la culture en terrasses datant de l'époque romaine - que le domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal.

Arrivé dans la région en 1923 à l'âge de 14 ans. Celui-ci y vinifia 67 récoltes et participa au début de sa carrière au développement des Etablissements Vidal-Fleury.

Malgré son jeune âge, Marcel Guigal fut amené à seconder son père dès 1961, quand ce dernier fut brutalement frappé de cécité totale. Son travail et sa persévérance permirent aux établissements Guigal d'acheter en totalité la société Vidal-Fleury en 1984, laquelle conserve cependant son identité propre et son autonomie commerciale.

Le Domaine Guigal vinifie et élève dans ses caves à Ampuis les Appellations septentrionales de la Vallée du Rhône. L'élevage des grandes appellations méridionales Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Tavel et Côtes-du-Rhône est également assuré dans ces même caves.

Aujourd'hui, Philippe Guigal, œnologue, est la troisième génération à poursuivre l'œuvre familiale au service des grands vins de la vallée du Rhône.

C'est en famille que Bernadette, Marcel et Philippe travaillent au développement de la Maison familiale.

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