Vignette : Coups de cœur
 

Domaine de la Croix Bastide Blanche 2021

19+/20

Côtes de Provence Cru Classé Rosé - 13°

Cinsault - Grenache

21,90 € 75cl

"Une cuvée identitaire qui transmet l’essence d’un terroir unique, joyau de la presqu’île de Saint-Tropez. En cuisine, c’est l’alliée des crustacés et poissons nobles. Cuisinés avec simplicité, ils forment naturellement le mariage heureux d’élégance et d’authenticité." Edouard Planel - Œnologue Maître de chai

19+/20

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La dégustation des Experts

Une robe rose pâle. Un nez délicat de rose et d'abricot. Une bouche fraiche accompagnée de note de pêche et de fraise. Finesse et rondeur s'achèvent en finale saline. Une cuvée identitaire qui transmet l’essence d’un terroir unique, joyau de la presqu’île de Saint-Tropez.

Millésime

2021

Alliance mets-vin

Crustacés - Poissons nobles

Degré

13°

Température de service

9-12°

Boire à partir de

2022

Apogée

2022

Boire avant

2024

55% Cinsault et 45% Grenache

A servir bien frais.
A déguster avec des crustacés et des poissons nobles.

Fiche technique

Couleur
Rosé
Appellation
Côtes de Provence Cru Classé Rosé
Région
Provence
Cépages
Cinsault, Grenache
Millésime
2021
Alliance mets-vin
Crustacés, Poissons nobles
Degré
13°
Pays
France
Note V2Vin
19+/20
Contenance / Conditionnement
75cl
Température de service
9-12°
Boire à partir de
2022
Apogée
2022
Boire avant
2024
Vignette
Coups de cœur
Marque
Domaine de la Croix
Cuvée d'exception
Domaine de la Croix

Le domaine

Domaine de la Croix

Implanté au pied du village de la Croix Valmer, au cœur de la presqu'île de St Tropez, le vignoble de La Croix s'étend sur 90 ha, allant du secteur de Tabarin, proche des plages de Gigaro, aux côteaux des Saunier Neuf et Vieux, d'où l'on peut voir les îles d'Hyères, (Le levant et Porquerolles).

Plus vaste vignoble Cru Classé, le Domaine de La Croix produit des vins AOC Côtes de Provence d'une qualité exceptionnelle.

Propriété du groupe Bolloré, la gestion de ces deux Domaines a été confiée à Pascale Andrieux, qui, en collaboration avec l'incontournable Michel Rolland, a défini une politique offensive et installé un chai ultra-moderne, susceptible de faire la différence.

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