Vignette : Coups de cœur
 

Magnum BY.OTT Rosé 2021 - Domaines Ott

18/20

Côtes de Provence Rosé - 13°

Cinsault - Grenache - Syrah

38,90 € 150cl

La grande tradition des rosés des Domaines Ott au service d'un vin jovial et élégant !

18/20

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La dégustation des Experts

Une robe rose pâle cristalline aux reflets orangés. Un nez fin et fruité aux notes de pêche blanche et d'abricot, mêlées de fruit de la passion et mangue. Une bouche fraîche et croquante avec une belle amplitude, on retrouve les caractères fruités avec en plus le zeste d'agrumes et les épices douces (cannelle, cardamome).

Millésime

2021

Alliance mets-vin

Charcuterie - Poissons - Viandes blanches

Degré

13°

Température de service

8-10°

Boire à partir de

2022

Apogée

2022

Boire avant

2024

Grenache, Cinsault et Syrah

A servir bien frais.
Accompagnera délicieusement de la charcuterie, des volailles, des viandes blanches, des poissons, des plats provençaux et orientaux.

Fiche technique

Couleur
Rosé
Appellation
Côtes de Provence Rosé
Région
Provence
Cépages
Cinsault, Grenache, Syrah
Millésime
2021
Alliance mets-vin
Charcuterie, Poissons, Viandes blanches
Degré
13°
Pays
France
Note V2Vin
18/20
Contenance / Conditionnement
150cl
Température de service
8-10°
Boire à partir de
2022
Apogée
2022
Boire avant
2024
Vignette
Coups de cœur
Marque
Domaines Ott
Domaines Ott

Le domaine

Domaines Ott

C'est en pionnier que Marcel Ott, diplômé de l'Institut National agronomique de Paris, décide de se lancer, à la fin du siècle dernier, dans la création d'un grand domaine viticole. Il visite alors chaque région de France en vue de choisir où il s'installera. Une propriété située à Cavalaire l'attire et c'est ici qu'il va se mettre à l'oeuvre, en 1896, dans le but de produire un vin de grande qualité.

Au Château de Selle, c'est son fils, René Ott qui est à l'origine de la fameuse bouteille Ott qui personnalisera le produit et créera le réseau de distribution.

Après la seconde guerre mondiale, la famille Ott acquiert le Château Romassan au Castellet dans la magnifique région de Bandol et qui sera confié à l'un des petits fils de Marcel Ott, Jean-Daniel alors que Henri s'occupera le clos Mireille et Jean du Château de Selle.

La saga Ott a bel et bien commencé.

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