Beaune 2020 - Bouchard Père et Fils
Beaune 2020 - Bouchard Père et Fils - Etiquette

Beaune 2020 - Bouchard Père et Fils

AOC Beaune Villages Blanc - 13.5°

Chardonnay

29,00 € 34,00 € 75cl

La Maison Bouchard Père et Fils est l'une des rares maisons de Bourgogne à posséder un vignoble en propre, ce qui lui permet de contrôler l'intégralité du processus de production, de la vigne à la bouteille.

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Millésime

2020

Alliance mets-vin

Emincé de volaille - Paupiettes de veau - Salade de chèvre frais

Degré

13.5°

Température de service

7-10°

Boire à partir de

2024

Apogée

2025

Boire avant

2026

100% Chardonnay

Une robe dorée brillante, aux reflets lumineux, annonce la richesse de ce vin. Des arômes élégants de poire, de pomme verte et de fleurs blanches se dévoilent avec délicatesse. En bouche, une texture onctueuse et une acidité bien équilibrée mettent en valeur les saveurs de fruits frais et la minéralité subtile. La finale est longue et persistante, laissant une impression de finesse et d'harmonie.

A servir à une température de 7-10°.
A déguster avec des plats à base de volaille ou de veau. Sa fraîcheur et sa minéralité en font également un excellent compagnon pour des apéritifs gourmands ou des salades estivales.

Fiche technique

Couleur
Blanc
Pays
France
Contenance / Conditionnement
75cl
Marque
Bouchard père et fils
Appellation
Beaune Blanc sec
Région
Bourgogne
Cépages
Chardonnay
Millésime
2020
Alliance mets-vin
Paupiettes de veau, Emincé de volaille, Salade de chèvre frais
Degré
13.5°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2024
Apogée
2025
Boire avant
2026
Bouchard Père et Fils

Le domaine

Bouchard Père et Fils

Fondée en 1731 à Beaune par Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils est l’une des plus anciennes maisons de vins en Bourgogne, perpétuant les traditions depuis près de 3 siècles et 9 générations.

En 1775, Joseph Bouchard acquiert les premières vignes à Volnay dans le célèbre climat des « Caillerets » , et amorce la constitution du domaine familial. Son fils, Antoine Philibert Joseph Bouchard, saisit l’opportunité de la vente des biens du clergé et de la noblesse confisqués à la Révolution Française pour étendre le domaine avec l’achat de plusieurs parcelles à Beaune, dont le célèbre « Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus » .

L’ambition de créer un domaine d’exception en Côte d’Or traverse les générations et de nouvelles acquisitions dans les plus beaux villages viennent s’ajouter tout au long du XIXe siècle et encore au cours du XXe.

Les ventes sont accessibles à nos membres uniquement. x

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