Château Les Ormes de Pez 1996

Château Les Ormes de Pez 1996

Rouge

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Cépage

70 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot et 10 % Cabernet Franc

Commentaires de dégustation

Robert Parker : "S'imposant comme l'une des révélations du millésime, ce vin d'un rubis foncé et soutenu exhale un excellent nez de cassis et de mûre nuancé en arrière-plan de notes de chêne fumé. Doux et opulent, il est étonnamment accessible et rond, et développe une finale de très bon niveau."

Robert Parker : 86/100

Présentation

 

Le Château Les Ormes de Pez tient son nom du village de Pez, près de Saint-Estèphe, de même que les autres à proximité, les crus bourgeois des propriétés de Pez et La Tour de Pez. Le domaine était entouré d'ormes, depuis longtemps disparus, près du château.

Le Château Les Ormes de Pez est un domaine viticole de 32 ha dans le Médoc, situé à Saint-Estèphe. Il fait partie des crus bourgeois exceptionnels.

Le château et le vignoble, qui est scindé en deux parties, sont situés dans le hameau de Pez au nord de Saint-Estèphe. Il est la propriété de Jean-Michel Cazes, par ailleurs propriétaire du Grand cru classé Château Lynch-Bages.

Le terroir est un sol fait de graves légèrement argilo-sableuse, plantées de 70% cabernet-sauvignon, 20% merlot, 10% cabernet-franc. Les vignes sont plantées en forte densité à 9000 pieds/ha pour un rendement de 40 hl/ha.

Château Les Ormes de Pez a rejoint récemment le Club très fermé des 9 Crus Bourgeois Exceptionnels.

 

Boire à partir de Apogée Boire avant
2003 2010 2014

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