Mestizaje 2010 de la Bodega Mustiguillo

Mestizaje 2010 de la Bodega Mustiguillo

Terrerazo Valence Rouge - 13.5° - x1

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Cépage

60 % Bobal, 14 % Tempranillo, 11% Syrah, 10 % Merlot et 5 % Cabernet Sauvignon

Commentaires de dégustation

Coup de coeur de notre comité de dégustation (vin sélectionné à l'aveugle le 11/07/12)
Note V2VIN : 17+/20
Note Penin : 91/100 - 5 Etoiles

Une splendide robe rouge cerise picota
Un nez de fruits rouges avec des notes de cerises, framboises, fraises, des notes toastées légères, de la fraîcheur
En bouche, une attaque très agréable, crêmeuse avec des tannins de velours ronds et doux
Une magnifique finale longue et fraîche

Un énorme Coup de coeur espagnol ! C'est très, très bon !

Quelques commentaires de nos dégustateurs : "Viva Espana", "Un très joli vin", "Que de fruits rouges !", "Quelle belle surprise !", "On y revient très facilement", "Du plaisir, encore du plaisir et toujours du plaisir !"...

Présentation

Toni Sarrión, le roi du cépage Bobal
Située sur l'altiplano de la région de Valence, à plus de 800 m d'altitude, la bodega a été crée par Toni Sarrión en 1999 dans le but de redonner ses lettres de noblesse au bobal, cépage autochtone valencien remarquable (très reconnaissable par sa belle acidité équilibrée et sa couleur unique entre toutes les variétés méridionales).

Le climat est de type continental, bien que dans une zone méditerranéenne, très marqué par l'altitude et l'éloignement de la mer, avec de faibles pluies et des grands écarts thermiques entre le jour et la nuit. Le sol est sablo-argileux avec une grande densité en sédiments, sur un sous-sol calcaire affleurant autour des 60 cm à 1m de profondeur seulement.

Les 89 Ha du domaine sont plantés sur une seule parcelle, orientée nord-sud. Ils sont constitués de vieilles vignes plantées entre 1919 et 1945.

La culture est certifiée culture organique (écologique), les rendements sont extrêmement faibles, de 12 à 18 Hl / Ha.

En 2010, la Bodega Mustiguillo a été classée parmis les "Grandes Pagos de España" (équivalent de nos grands crus) avec entre autre les illustres AALTO, MAS DOIX.

Souvent mises en avant par Ferran Adria, propriétaire du meilleur restaurant du monde El Bulli, les grandes cuvées (Quincha Corral et Finca Terrerazo) sont régulièrement notées entre 94 et 95 par Peñín et de 92 à 95 par Robert Parker.

Boire à partir de Apogée Boire avant
2012 2014 2016

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