Champagne Moët & Chandon Grand Vintage 2013
Champagne Brut Millésimé - 12°
Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Noir
59,90 €
75cl
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Alliance mets-vin
A l'apéritif - Langoustine - Légumes croquants - Salades fraîches d'été
Degré
12°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2021
Apogée
2025
Boire avant
2031
41% Chardonnay, 38% Pinot Noir et 21% Pinot Meunier
Une robe dorée jaune claire, sublimée par de fines bulles persistantes. La maturité s’exprime d’emblée, sur des notes automnales de châtaigne grillée, sarrasin toasté, noix grasses, miel et nougatine. Puis le fruit se révèle, évoquant une pomme ou une poire parfaitement mûre. Des nuances iodées, de fleurs séchées et de sève de pin complètent le bouquet aromatique. La bouche est droite, énergique, soutenue par une acidité vive mais délicate, étayée par une structure ciselée et enveloppée d’une texture finement granuleuse. La fine amertume du pamplemousse blanc tient la note finale.
A servir à une température de 7-10°.
A déguster à l’apéritif ou à table, avec des poissons marinés, tel un ceviche de daurade et de pamplemousse, des salades fraîches d’été, de la langoustine et des légumes croquants.
Fiche technique
- Couleur
- Bulles
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Champagne Moët & Chandon
- Appellation
- Champagne Brut Millésimé
- Région
- Champagne
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
- Alliance mets-vin
- A l'apéritif, Langoustine, Légumes croquants, Salades fraîches d'été
- Degré
- 12°
- Température de service
- 7-10°
- Boire à partir de
- 2021
- Apogée
- 2025
- Boire avant
- 2031
Le domaine
Champagne Moët & Chandon
La maison depuis 1743
Napoléon
Saviez-vous que Moët Imperial, le champagne emblématique de la Maison, doit son nom à l’Empereur Napoléon Bonaparte ? Il a visité de nombreuses fois leurs domaines à Épernay et a décerné à Jean-Rémy Moët la Légion d’Honneur, la plus haute décoration honorifique française. Selon la légende, Napoléon et ses troupes auraient inventé la tradition de sabrer des bouteilles de champagne Moët pour célébrer une victoire.
Des fondateurs visionnaires
Des techniques viticoles à l'invention de nouveaux gestes de célébration, l’esprit novateur a toujours défini leur Maison. Claude Moët a été le premier à incarner cet esprit, en transformant un vin régional de prestige en vin le plus sollicité et prisé d'Europe. Son petit-fils Jean-Rémy Moët a été le premier à partir à la conquête des marchés à l'international et a rapidement transformé Moët & Chandon en symbole mondial de célébration. Depuis cette époque, l’innovation est leur maître-mot, faisant ainsi des champagnes Moët & Chandon un mélange subtil entre tradition et modernité.
Rituels novateurs et nouveaux gestes
Inventer de nouvelles façons de célébrer des moments de réussite avec du champagne est la marque de fabrique de la Maison. Les premiers gestes emblématiques sont nés avec Moët & chandon, comme celui de casser une bouteille pour le baptême d'un nouveau navire. De la pluie de champagne célébrant la victoire d'une course automobile aux impressionnantes pyramides de flûtes organisées aux quatre coins du monde, tous ces symboles ont été créés par Moët & Chandon.
Quand nouvelles technologies et tradition s'allient
L'alliance des nouvelles technologies aux traditions champenoises est un gage de qualité pour leurs champagnes et participe à leur style légendaire. La nature et le vignoble sont au cœur même de la production du champagne Moët & Chandon. Leurs récents progrès en viticulture durable pour préserver et protéger l'environnement font partie des réussites dont ils sont particulièrement fiers.
L'innovation au coeur de Moët et Chandon
Inventer de nouvelles façons de partager leur champagne avec le monde est l’un des engagements auxquels ils tiennent le plus ! Depuis sa création, Moët & Chandon n'a cessé d'innover et de surprendre en proposant des éditions exclusives et personnalisées de ses champagnes. De nos jours, le format mini-flûte Moët & Chandon et les bouteilles incrustées de cristaux Swarovski sont devenus des incontournables lors des événements. Enfin, leur dernière innovation, Moët Ice Impérial, le tout premier champagne spécialement créé pour être dégusté avec des glaçons, apporte à leurs amateurs une expérience rafraichissante et unique de la consommation de champagne.
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