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Langhe Nebbiolo 2023 - Francesco Clerico
19/20
Langhe DOC Rouge - 14.5°
Nebbiolo
25,00 €
30,00 €
75cl
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19/20
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La dégustation des Experts
Une robe rubis brillante aux reflets grenat légers, typique du cépage Nebbiolo. Un nez élégant et expressif, sur la cerise fraîche, la framboise, la rose séchée et la violette, accompagnées de délicates notes épicées et balsamiques. Une bouche fraîche et harmonieuse, dotée de tanins fins et soyeux. Le fruit rouge domine avec élégance avant une finale persistante marquée par des notes florales et légèrement épicées.
Millésime
2023
Alliance mets-vin
Carré d'agneau - Risotto aux cèpes
Degré
14.5°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2023
Apogée
2025
Boire avant
2030
100% Nebbiolo
A servir à une température de 16-18°.
Ce vin accompagne très bien avec un risotto ou avec une pièce d'agneau.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- Italie
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Francisco Clerico
- Appellation
- Langhe DOC
- Région
- Piémont
- Note V2Vin
- 19/20
- Cépages
- Nebbiolo
- Millésime
- 2023
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Risotto aux cèpes, Carré d'agneau
- Degré
- 14.5°
- Température de service
- 16-18°
- A carafer
- Boire à partir de
- 2023
- Apogée
- 2025
- Boire avant
- 2030
Le domaine
Francesco Clerico
Le domaine Francesco Clerico est implanté au cœur des Langhe, dans le Piémont italien.
La famille cultive le Nebbiolo avec une attention particulière portée aux terroirs historiques de Barolo.
Le vignoble bénéficie d'expositions privilégiées et de sols riches en marnes calcaires.
La philosophie du domaine repose sur la mise en valeur de l'identité de chaque cru.
Les rendements sont maîtrisés afin de privilégier concentration et finesse.
Les élevages sont réalisés avec précision pour préserver l'élégance naturelle du Nebbiolo.
La cuvée Bussia représente l'expression la plus noble et la plus ambitieuse du domaine.
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