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Emilio Vada Moscato d'Asti 2023
19/20
Moscati d'Asti - 5°
Moscato d'Asti
14,00 €
16,90 €
75cl
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19/20
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La dégustation des Experts
Une jolie robe jaune paille, illuminée de reflets dorés. Au nez, il s’exprime dévoilant des arômes intenses de pêche, d’abricot mûr et de fleurs blanches. En bouche, la dégustation est douce et aérienne, portée par une effervescence fine et délicate. L’ensemble est harmonieux, léger et désaltérant.
Millésime
2023
Alliance mets-vin
Desserts - Fruits de saison - Pâtisseries
Degré
5°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2025
Apogée
2026
Boire avant
2029
100% Moscato Blanc Di Canelli
A servir à une température de 7-10°.
A déguster idéalement avec des desserts, des pâtisseries, ou encore des fruits, pour toutes les occasions.
Fiche technique
- Couleur
- Bulles
- Pays
- Italie
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Emilio Vada
- Appellation
- Moscato d'Asti
- Note V2Vin
- 19/20
- Cépages
- Moscato d'Asti
- Millésime
- 2023
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Desserts, Fruits de saison, Pâtisseries
- Degré
- 5°
- Température de service
- 7-10°
- Boire à partir de
- 2025
- Apogée
- 2026
- Boire avant
- 2029
Le domaine
Emilio Vada
Le Azienda Agricola Emilio Vada, située à Coazzolo au pied des collines classées UNESCO entre Langhe et Monferrato, perpétue une tradition familiale sur plusieurs générations. Son vignoble, protégé dans les meilleures expositions, est cultivé avec un soin méticuleux, respectant les cycles de la nature et les savoir-faire ancestraux.
La propriété produit essentiellement du Moscato d’Asti, mais aussi du Dolcetto d’Alba, du Langhe Nebbiolo et de la Barbera d’Asti, valorisant la richesse variétale du terroir local.
Sous la direction d’Emilio depuis 2012, le domaine a assuré la vinification sur site jusqu’alors vendangée pour les autres, renforçant une philosophie artisanale et durable. Les sols argilo-calcaires, l’exposition optimale et la tradition manuelle assurent une expression authentique du terroir, capturant dans chaque bouteille le parfum du soleil, la mémoire du lieu et l’histoire familiale. Un domaine à taille humaine, engagé dans une démarche sincère où chaque vigne est choyée, reflet d’une culture exigeante, respectueuse et vibrante.
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