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Prosecco Di Valdobbiadene Brut Superiore - Santa Margherita
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - 11°
Glera
16,90 €
19,90 €
75cl
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La dégustation des Experts
Une robe jaune paille brillante aux reflets verts, animée par un perlage fin et persistant. AU nez, des arômes délicats de pomme verte, poire, fleurs blanches, jasmin et fleur d’acacia, relevés par une touche d’agrumes frais. Une bouche vive, sèche et élégante, portée par une belle fraîcheur et une minéralité équilibrée. La mousse est crémeuse, la finale nette et persistante sur les fruits blancs et les agrumes.
Alliance mets-vin
A l'apéritif - Desserts - Fromages
Degré
11°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2025
Apogée
2026
Boire avant
2027
100% Glera
A servir entre 6-8°.
A déguster avec du fromage, des desserts ou à l'apéritif.
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Pays
- Italie
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Santa Margherita
- Appellation
- Prosecco
- Cépages
- Glera
- Alliance mets-vin
- A l'apéritif, Fromages, Desserts
- Degré
- 11°
- Température de service
- 7-10°
- Boire à partir de
- 2025
- Apogée
- 2026
- Boire avant
- 2027
Le domaine
Santa Margherita
Le Prosecco Superiore DOCG de Santa Margherita est produit dans les collines de Conegliano et Valdobbiadene, en Vénétie.
Cette zone historique est considérée comme le berceau du Prosecco de qualité.
La viticulture y est particulièrement exigeante en raison des fortes pentes nécessitant de nombreux travaux manuels.
Depuis 2009, l'appellation bénéficie du statut DOCG, la plus haute reconnaissance qualitative italienne.
Les collines de Conegliano et Valdobbiadene sont inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2019.
Les producteurs privilégient des rendements maîtrisés afin de préserver finesse et expression aromatique.
Le Brut Superiore représente la version la plus sèche et gastronomique du Prosecco traditionnel.
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