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Secret Reserve Carmenere 2023 - Santa Rita
Chili Maipo Valley - 13.5°
Carmenere
16,90 €
18,90 €
75cl
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La dégustation des Experts
À l’œil, il dévoile une robe rouge pourpre intense aux reflets violets. Le nez s’ouvre sur des arômes de mûre, de cerise noire et de prune, avec des notes de poivre doux, de cacao et d’herbes séchées. En bouche, l’attaque est ronde et soyeuse, les tanins sont souples et élégants. Les saveurs de fruits noirs mûrs se marient harmonieusement avec des touches épicées et légèrement boisées. La finale est longue et persistante.
Millésime
2022
Alliance mets-vin
Cuisine aux accents méditerranéens - Plats épicés - Viandes rouges grillées sur sarments
Degré
13.5°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2024
Apogée
2026
Boire avant
2027
100% Carmenere
A servir à une température de 16-18°.
Ce vin accompagne très bien les viandes grillées, une cuisine légèrement épicée (style cuisine grecque ou d'Amérique du Sud)
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- Chili
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Santa Rita
- Appellation
- Chili Rouge - Vallée de Maipo
- Région
- Maule
- Cépages
- Carmenere
- Millésime
- 2022
- Alliance mets-vin
- Viandes rouges grillées sur sarments, Cuisine aux accents méditerranéens, Plats épicés
- Degré
- 13.5°
- Température de service
- 16-18°
- Boire à partir de
- 2024
- Apogée
- 2026
- Boire avant
- 2027
Le domaine
Santa Rita
Fondée en 1880, la Viña Santa Rita est l’une des plus anciennes et prestigieuses caves du Chili. Située dans la vallée de Maipo, elle bénéficie d’un terroir exceptionnel. La maison a joué un rôle central dans l’histoire viticole du pays.
Elle combine traditions ancestrales et technologies modernes pour produire des vins de qualité. Santa Rita est pionnière dans la mise en valeur du cépage Carmenere, emblème du Chili. Ses vignobles sont travaillés dans une logique durable et respectueuse de l’environnement. Aujourd’hui, Santa Rita exporte ses vins dans plus de 80 pays à travers le monde.
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