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Barolo "Bussia" 2020 - Francesco Clerico
19/20
Barolo DOCG - 14.5°
Nebbiolo
65,00 €
75,00 €
75cl
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19/20
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La dégustation des Experts
Une robe grenat intense aux reflets rubis, brillante et profonde. Un nez très complexe, dévoilant des arômes de rose séchée, violette, cerise noire, framboise, réglisse, tabac blond, truffe et épices douces. Une bouche ample et structurée, portée par des tanins nobles et une superbe fraîcheur. La finale est longue et persistante, sur les fruits rouges mûrs, les épices et les notes balsamiques typiques du Nebbiolo de Bussia. Le cru Bussia est réputé pour produire des Barolo puissants et taillés pour la garde
Millésime
2020
Alliance mets-vin
Carré d'agneau - Risotto aux cèpes
Degré
14.5°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2023
Apogée
2025
Boire avant
2030
100% Nebbiolo
A servir à une température de 16-18°.
Ce vin accompagne très bien avec un risotto ou avec une pièce d'agneau.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- Italie
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Francisco Clerico
- Appellation
- Barolo DOCG
- Région
- Piémont
- Note V2Vin
- 19/20
- Cépages
- Nebbiolo
- Millésime
- 2020
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Risotto aux cèpes, Carré d'agneau
- Degré
- 14.5°
- Température de service
- 16-18°
- A carafer
- Boire à partir de
- 2023
- Apogée
- 2025
- Boire avant
- 2030
Le domaine
Francesco Clerico
Le domaine Francesco Clerico est implanté au cœur des Langhe, dans le Piémont italien.
La famille cultive le Nebbiolo avec une attention particulière portée aux terroirs historiques de Barolo.
Le vignoble bénéficie d'expositions privilégiées et de sols riches en marnes calcaires.
La philosophie du domaine repose sur la mise en valeur de l'identité de chaque cru.
Les rendements sont maîtrisés afin de privilégier concentration et finesse.
Les élevages sont réalisés avec précision pour préserver l'élégance naturelle du Nebbiolo.
La cuvée Bussia représente l'expression la plus noble et la plus ambitieuse du domaine.
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