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Château de Gironville 2015
Haut-Médoc Cru Bourgeois - 13.5°
Cabernet Sauvignon - Merlot - Petit Verdot
8,90 €
17,80 €
75cl
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La dégustation des Experts
Une robe rubis profonde à reflets grenat. Un ez riche et élégant sur les mûres, la prune fraîche, avec une pointe d’élevage subtil. En bouche, ce millésime développe une matière généreuse, une belle structure tannique et une puissance maîtrisée, soulignée par une finale longue et séductrice.
Millésime
2015
Alliance mets-vin
Carré d'agneau - Côte de boeuf - Volaille au jus corsé
Degré
13.5°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2018
Apogée
2025
Boire avant
2028
50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon et 10% Petit Verdot
A servir à une température de 16-18°.
Parfait pour accompagner une volaille rôtie ou une cuisine raffinée.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Château Rauzan-Gassies
- Appellation
- Haut-Médoc Cru Bourgeois
- Région
- Bordeaux
- Cépages
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
- Millésime
- 2015
- Alliance mets-vin
- Côte de boeuf, Carré d'agneau, Volaille au jus corsé
- Degré
- 13.5°
- Température de service
- 16-18°
- Boire à partir de
- 2018
- Apogée
- 2025
- Boire avant
- 2028
Le domaine
Château de Gironville
Château de Gironville est une propriété viticole située à Macau, au cœur de l’appellation Haut-Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux.
Domaine historique dont les origines remontent au XIXᵉ siècle, il a connu une renaissance à partir de la fin des années 1980.
Le vignoble, implanté sur des sols graveleux typiques du Médoc, bénéficie d’un terroir favorable à une maturation lente et équilibrée des raisins.
Les vignes sont principalement plantées de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, dans la plus pure tradition médocaine.
La vinification allie rigueur technique et respect du fruit, avec un élevage partiel en barriques de chêne français.
Les vins se distinguent par leur élégance, leur structure harmonieuse et leurs tanins fins.
Ils offrent un style classique, accessible dans leur jeunesse mais capable d’une belle évolution en cave.
Château de Gironville est reconnu pour son excellent rapport qualité-prix au sein du Haut-Médoc.
Une propriété discrète mais sérieuse, fidèle à l’esprit des grands vins de Bordeaux.
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