Fugue de Nénin 2012
Fugue de Nénin 2012 - Etiquette

Fugue de Nénin 2012

Pomerol Rouge - 14.5°

Cabernet Franc - Merlot

29,90 € 39,90 € 75cl

James Suckling : 90/100 

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La dégustation des Experts

Une robe rubis profonde aux reflets tuilés. Un nez sur les fruits rouges mûrs et les épices. Une bouche souple, des tanins fondus et une finale élégante.

Millésime

2012

Alliance mets-vin

Brie truffé - Filet mignon - Risotto aux cèpes

Degré

14.5°

Température de service

16-18°

Boire à partir de

2018

Apogée

2026

Boire avant

2030

82% Merlot et 18% Cabernet Franc

À servir à une température entre 16°-18°.
Il se marie parfaitement avec un filet mignon, risotto aux cèpes ou du brie truffé.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Pays
France
Contenance / Conditionnement
75cl
Marque
Château Nenin
Appellation
Pomerol
Région
Bordeaux
Cépages
Cabernet Franc, Merlot
Millésime
2012
Alliance mets-vin
Filet mignon, Risotto aux cèpes, Brie truffé
Degré
14.5°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2018
Apogée
2026
Boire avant
2030
Château Nénin

Le domaine

Château Nénin

Le Château Nénin est un domaine prestigieux situé sur l’appellation Pomerol, sur la rive droite de Bordeaux. Il s’étend sur environ 32 hectares, dont 8 sont situés sur les meilleurs terroirs du plateau de Pomerol, réservés à la production du Grand Vin. Le reste du vignoble est destiné notamment au second vin du domaine, la Fugue de Nénin. Les sols mêlent graves, argiles, quartz, granites et fameuse crasse de fer, offrant au vin structure, puissance et fraîcheur. L’encépagement est dominé par le Merlot (70 à 76 %), complété par le Cabernet Franc et une touche de Cabernet Sauvignon. Les vignes, âgées en moyenne de 27 à 30 ans, donnent naissance à des vins de grande profondeur.

Le domaine appartient à la famille Delon (également propriétaire du Château Léoville Las Cases) depuis 1997. Dès leur arrivée, d’importants travaux de modernisation ont été réalisés, avec la rénovation des chais, l’amélioration du drainage et l’acquisition de nouvelles parcelles, notamment issues du domaine Certan Giraud. La vinification est effectuée en cuves inox thermorégulées, avec un élevage en barriques de chêne français pendant 16 à 18 mois, dont environ 30 % neuves. Les vins de Château Nénin se distinguent par leur style racé, élégant, profond, aux tanins soyeux, avec une belle fraîcheur grâce au Cabernet Franc. On y retrouve des arômes de fruits noirs, de violette, de réglisse et d’épices, avec une capacité de garde allant jusqu’à 20 ans selon les millésimes. Château Nénin s’impose aujourd’hui comme l’un des crus les plus réguliers et solides de Pomerol, alliant tradition, précision et expression fidèle de son terroir.

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