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Mas Karolina Côtes du Roussillon Villages 2022
19/20
Côtes-du-Roussillon Rouge - 15°
Carignan - Grenache Noir - Syrah
14,80 €
27,80 €
75cl
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19/20
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La dégustation des Experts
Il dévoile une robe rouge profond aux reflets grenat, dense et brillante. Le nez est intense et expressif, dominé par des arômes de fruits noirs mûrs, de mûre et de cassis, accompagnés de notes d’épices, de garrigue et de réglisse. En bouche, l’attaque est ample et généreuse, avec une belle concentration et une matière chaleureuse. Les tanins sont présents mais soyeux, apportant une structure équilibrée sans dureté. La finale est longue, épicée et persistante.
Millésime
2022
Alliance mets-vin
Canard aux fruits rouges - Fondant au chocolat
Degré
15°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2024
Apogée
2025
Boire avant
2029
40% Grenache Noir, 30% Syrah et 30% Carignan
A servir à une température de 16-18° et à carafer 4 à 5 heures avant de le servir.
A déguster avec un canard aux fruits rouges ou un fondant au chocolat.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Mas Karolina
- Appellation
- Côtes du Roussillon Villages
- Région
- Languedoc
- Note V2Vin
- 19/20
- Cépages
- Grenache Noir, Carignan, Syrah
- Millésime
- 2022
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Fondant au chocolat, Canard aux fruits rouges
- Degré
- 15°
- Température de service
- 16-18°
- Boire à partir de
- 2024
- Apogée
- 2025
- Boire avant
- 2029
- Elevage en fût
- Oui
Le domaine
Mas Karolina
Le Mas Karolina est situé au cœur du Roussillon, sur des terroirs typiques et ensoleillés. Les vignes bénéficient d’un climat méditerranéen idéal à la maturité des raisins. Les sols variés apportent complexité et profondeur aux vins.
Le domaine privilégie une viticulture respectueuse du terroir et du vivant. Les rendements sont maîtrisés afin de garantir concentration et qualité. Les vinifications sont soignées et peu interventionnistes. Chaque cuvée reflète l’identité forte et authentique du Mas Karolina.
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