Vignette : Coups de cœur
 
Aparté Pic Saint Loup - Mas de Jon
Aparté Pic Saint Loup - Mas de Jon - Etiquette

Aparté Pic Saint Loup 2022 - Mas de Jon

18/20

Pic Saint Loup - 14.5°

Grenache - Mourvèdre - Syrah

14,90 € 18,90 € 75cl

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18/20

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La dégustation des Experts

À l’œil, il dévoile une robe grenat intense aux reflets pourpres. Le nez séduit par ses arômes de fruits noirs mûrs, de garrigue, de poivre et de réglisse. En bouche, l’attaque est ample, révélant une belle structure tannique. Les notes de mûre, cassis et cerise noire s’entremêlent à des touches d’épices et de bois noble. La texture est soyeuse et élégante. La finale est longue, persistante.

Millésime

2022

Alliance mets-vin

Carré d'agneau - Fromages à pâte dure

Degré

14.5°

Température de service

16-18°

Boire à partir de

2025

Apogée

2028

Boire avant

2030

Syrah, Grenache, Mourvèdre

A servir à une température de 16-18°.
Il accompagnera à merveille un carré d'agneau aux herbes de Provence ou un fromage affiné à pâte dure.

Fiche technique

Couleur
Rouge
Pays
France
Contenance / Conditionnement
75cl
Marque
Mas de Jon
Appellation
Pic-Saint-Loup
Région
Languedoc
Note V2Vin
18/20
Cépages
Syrah, Mourvèdre, Grenache
Millésime
2022
Vignette
Coups de cœur
Alliance mets-vin
Carré d'agneau, Fromages à pâte dure
Degré
14.5°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2025
Apogée
2028
Boire avant
2030
Mas de Jon

Le domaine

Mas de Jon

Le Mas de Jon est un domaine familial situé au cœur du Languedoc, à proximité du Pic Saint Loup, l’un des terroirs les plus renommés de la région. Fort de plusieurs générations de vignerons, le domaine s’attache à produire des vins de caractère en respectant la nature et l’identité de ses sols.

La viticulture y est conduite avec soin, dans un esprit durable et responsable. Les vignes bénéficient d’un climat méditerranéen tempéré par l’influence des Cévennes, offrant des conditions idéales pour une maturation lente et équilibrée des raisins.

Les vins du Mas de Jon expriment toute la richesse aromatique et la complexité de ce terroir unique. L’innovation et la tradition se conjuguent pour donner naissance à des cuvées authentiques et élégantes. Aujourd’hui, le domaine s’affirme comme un ambassadeur incontournable des vins du Languedoc.

Les ventes sont accessibles à nos membres uniquement. x

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