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Maison Champy - Rully 2023
17+/20
Ruly - 12.5°
Chardonnay
24,50 €
29,00 €
75cl
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Livraison
Délai d'Expédition moyen 7 jours
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Catalogue
+ de 500 références
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05.56.45.09.83 / contact@v2vin.com
17+/20
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La dégustation des Experts
Sa robe jaune pâle, lumineuse, laisse deviner un vin délicat et raffiné. Le nez est expressif, mêlant des arômes de fruits blancs mûrs comme la poire et la pomme à de légères notes florales d’acacia et de tilleul, avec une touche subtile de beurre et de vanille. En bouche, l’attaque est vive et délicate, rapidement soutenue par une rondeur harmonieuse et une minéralité fine qui apporte structure et équilibre.
Millésime
2023
Alliance mets-vin
Crustacés - Plats de poissons - Viandes blanches
Degré
12.5°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2024
Apogée
2025
Boire avant
2028
100% Chardonnay
A servir à une température de 7-10°.
Idéal en association avec des plats de poissons, de crustacés ou de viandes blanches.
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Maison Champy
- Appellation
- Rully
- Région
- Bourgogne
- Note V2Vin
- 17+/20
- Cépages
- Chardonnay
- Millésime
- 2023
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Crustacés, Viandes blanches, Plats de poissons
- Degré
- 12.5°
- Température de service
- 7-10°
- Boire à partir de
- 2024
- Apogée
- 2025
- Boire avant
- 2028
Le domaine
Maison Champy
Fondée en 1720, Maison Champy est l’une des plus anciennes maisons de négoce de Bourgogne, incarnant avec élégance l’histoire et le savoir-faire viticole de la région. Installée au cœur de Beaune, elle s’appuie sur près de trois siècles d’expertise pour élaborer des vins fidèles à l’identité des terroirs bourguignons.
La Maison Champy se distingue par une approche à la fois traditionnelle et moderne de la vinification. Elle valorise une sélection rigoureuse des raisins, issus de parcelles prestigieuses, tout en intégrant des pratiques respectueuses de l’environnement. Son engagement vers une viticulture durable et des méthodes d’élevage précises permet de révéler toute la finesse et la complexité des cépages emblématiques de Bourgogne, notamment le Pinot Noir et le Chardonnay.
Reconnue pour l’élégance et l’équilibre de ses vins, la Maison Champy propose des cuvées qui expriment avec authenticité la richesse des climats bourguignons. Chaque vin se caractérise par sa précision aromatique, sa structure harmonieuse et son potentiel de garde, faisant de cette maison une référence incontournable pour les amateurs comme pour les connaisseurs.
