Primeurs - Château Franc Mayne 2025 - 6x75cl

Le domaine

Château Franc Mayne

Le Château Franc Mayne, Grand Cru Classé de Saint-Émilion depuis 1954, est un domaine viticole situé à environ un kilomètre au nord-ouest du village de Saint-Émilion, en Gironde, dans la région Nouvelle-Aquitaine. Le domaine s'étend sur 12,3 hectares, dont 7 hectares dédiés au Grand Cru Classé et 5,3 hectares au second vin, Ilex.

Le site du Château Franc Mayne possède une riche histoire. Autrefois appelé La Gomerie, il était traversé par une ancienne voie gallo-romaine, utilisée par les pèlerins en route vers Saint-Jacques-de-Compostelle. Un ancien relais de poste du XVIe siècle, présent sur la propriété, témoigne de cette tradition d'accueil.

Au fil des siècles, le domaine a connu plusieurs propriétaires. En 1984, il est acquis par la compagnie d'assurance AXA, qui le cède en 1996 à l'entrepreneur belge Georgy Fourcroy . En 2005, Griet et Hervé Laviale prennent les rênes du château, entreprenant d'importantes rénovations, notamment la création de chambres d'hôtes et la modernisation des installations vinicoles . Depuis 2018, la famille Savare, représentée par Thomas Savare, est propriétaire du domaine. Engagée dans une viticulture respectueuse de l'environnement, la famille a amorcé une conversion en agriculture biologique, avec une certification obtenue en 2022.

Le vignoble repose sur un terroir diversifié, composé de plateau calcaire, d'argilo-calcaire et d'argilo-limoneux . L'encépagement est majoritairement constitué de Merlot (90 %), complété par du Cabernet Franc (10 %). Le domaine produit environ 27 000 bouteilles par an, avec un élevage en barriques de chêne français, dont 50 % neuves, pendant 18 mois.