Vignette : Coups de cœur
 
Château des Graviers d'Ellies 2020
Château des Graviers d'Ellies 2020 - Etiquette

Château des Graviers d'Ellies 2020

18+/20

Saint-Emilion Grand Cru Rouge - 14°

Cabernet Sauvignon - Merlot

9,90 € 21,80 € 75cl
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Le millésime 2020 est une véritable réussite dans l'appellation Saint-Emilion

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18+/20

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La dégustation des Experts

Une robe profonde, grenat intense, aux reflets violacés. Un nez expressif et séduisant, mêlant des arômes de cerise noire, mûre et prune bien mûre, complétés par des notes de cacao, de vanille, d'épices douces et une légère touche toastée apportée par l'élevage. Une bouche ample et veloutée, portée par une matière généreuse. Des tannins mûrs et bien enrobés, offrant une belle sensation de volume sans lourdeur. Des saveurs de fruits noirs, accompagnées de nuances de réglisse, de chocolat et d'une finale persistante, fraîche et élégamment boisée.

Millésime

2020

Alliance mets-vin

Côte de boeuf cuite sur sarments - Côte de veau aux girolles - Magret de canard aux morilles

Degré

14°

Température de service

16-18°

Boire à partir de

2025

Apogée

2028

Boire avant

2031

75 % Merlot et 25 % Cabernet Sauvignon

A servir à une température de 16-18°.
Ce vin accompagne très bien une côte de boeuf cuite sur sarments, une côte de veau aux girolles, un magret de canard aux morilles

Fiche technique

Couleur
Rouge
Pays
France
Contenance / Conditionnement
75cl
Marque
Château des Graviers d'Ellies
Appellation
Saint-Emilion Grand Cru
Région
Bordeaux
Note V2Vin
18+/20
Cépages
Cabernet Sauvignon, Merlot
Millésime
2020
Vignette
Coups de cœur
Alliance mets-vin
Côte de boeuf cuite sur sarments, Côte de veau aux girolles, Magret de canard aux morilles
Degré
14°
Température de service
16-18°
Boire à partir de
2025
Apogée
2028
Boire avant
2031
Château des Graviers d'Ellies

Le domaine

Château des Graviers d'Ellies

Tout près de Libourne, le Château Des Graviers d'Ellies s'étale autour d'une vieille bâtisse du 12ème siècle qui a donné son nom à ce vin d'appellation Bordeaux.

Depuis des décennies, la famille Lavaud se consacre à la mise en valeur du patrimoine viticole familial réparti sur les meilleurs terroirs. Hubert et Pierre souhaitent vous faire partager leur passion pour le Vin de Bordeaux élevé dans les meilleures traditions.

"Cultiver la vigne et élever le vin sont deux passions que nous avons hérité de notre père. C'est au coeur d'un vignoble de plusieurs dizaines d'hectares que nous associons aujourd'hui nos compétences pour produire des vins."

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