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Vin ample et généreux, dont la complexité se poursuit sur une belle longueur en bouche et se termine sur des notes briochées. Le nez est floral aux notes vanillées, l’attaque est fraîche et vive sur des arômes de fruits (figues bien mûres et citronnées).
2024
Ceviche de crevettes - Poissons marinés - Volaille Grillée
13°
7-10°
2026
2026
2028
40% Rolle, 32% Roussane et 28% Clairette
A déguster à une température de 7-10°.
A servir sur des volailles, des plats de poissons ou des crustacés.
Fiche technique
Le domaine
Situé au cœur du Luberon, le Mas des Infermières bénéficie d’un environnement naturel préservé entre vignes, garrigue et oliveraies. Ce domaine chargé d’histoire doit son nom à un ancien hospice rural, ancré dans le patrimoine local.
Propriété de la famille du réalisateur Ridley Scott, il allie aujourd’hui tradition et modernité avec une approche qualitative exigeante. Le vignoble repose sur des sols variés et profite d’un climat méditerranéen idéal, permettant une belle maturité des raisins tout en conservant fraîcheur et équilibre.
La viticulture est raisonnée, avec une attention portée à la biodiversité et à la qualité des sols. En cave, les vinifications sont précises et orientées vers l’expression du fruit et la buvabilité. Le domaine propose des vins gourmands, accessibles et élégants, parfaitement représentatifs du Luberon.
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