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Moulin de Gassac - Guilhem Rouge 2024
Vin de Pays de l'Hérault Rouge - 13°
Grenache - Syrah
8,40 €
9,90 €
75cl
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La dégustation des Experts
À l’œil, il révèle une robe rubis profonde aux reflets violacés, brillante et séduisante. Le nez s’ouvre sur des notes de mûre, de cassis et de cerise noire, enrichies par des touches subtiles de poivre, de thym et de garrigue. En bouche, l’attaque est ronde et généreuse, suivie d’une structure équilibrée et de tanins soyeux. Les saveurs de fruits mûrs se combinent harmonieusement aux épices et à une légère minéralité. La finale est longue, persistante et chaleureuse.
Millésime
2024
Alliance mets-vin
Charcuterie - Coq au vin - Magret de canard - Viandes rouges grillées sur sarments
Degré
13°
Température de service
15-17°
Boire à partir de
2025
Apogée
2026
Boire avant
2028
60% Syrah et 40% Grenache
A servir entre 15-17°.
A déguster avec une viande grillée, rôtie ou mijotée, un magret de canard, un coq au vin, de la charcuterie.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Mas de Daumas Gassac
- Appellation
- Vin de Pays de l'Hérault
- Région
- Languedoc
- Cépages
- Syrah, Grenache
- Millésime
- 2024
- Alliance mets-vin
- Viandes rouges grillées sur sarments, Magret de canard, Coq au vin, Charcuterie
- Degré
- 13°
- Température de service
- 15-17°
- Boire à partir de
- 2025
- Apogée
- 2026
- Boire avant
- 2028
Le domaine
Mas de Daumas Gassac
Le Mas de Daumas Gassac, fondé par Aimé Guibert dans les années 1970, est situé dans la vallée du Gassac, dans l’Hérault.
La propriété bénéficie d’un terroir unique aux sols calcaires et d’un climat méditerranéen idéal. La viticulture y est respectueuse de l’environnement et privilégie la qualité des raisins.
Le Moulin de Gassac est la cuvée plus accessible du domaine, offrant des vins fruités et élégants.
Les vins du domaine reflètent l’identité et la finesse du terroir.
Chaque millésime raconte l’histoire du savoir-faire et de la passion des vignerons.
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