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Parenthèse Blanc 2024 - Mas de Jon
18+/20
IGP St Guilhem le Désert - 13.5°
Grenache Blanc - Marsanne - Rolle - Roussanne
11,90 €
13,90 €
75cl
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18+/20
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La dégustation des Experts
Il dévoile une robe jaune pâle brillante aux reflets verts, signe de fraîcheur et de vivacité. Le nez s’ouvre sur des arômes d’agrumes, citron et pamplemousse, accompagnés de notes de fruits blancs et d’une touche florale délicate. En bouche, l’attaque est vive et rafraîchissante, offrant une belle tension immédiatement désaltérante. La matière, souple et équilibrée, révèle une agréable rondeur qui vient tempérer l’acidité. Des nuances citronnées et légèrement minérales prolongent la dégustation. La finale, fraîche et persistante, laisse une sensation nette et élégante, idéale pour un vin de plaisir et de convivialité.
Millésime
2024
Alliance mets-vin
A l'apéritif - Poisson en sauce - Viandes blanches
Degré
13.5°
Température de service
8-10°
Boire à partir de
2026
Apogée
2027
Boire avant
2028
Rolle, Grenache Blanc, Marsanne et Roussane
A servir à une température de 8-10°.
Accompagnera délicieusement des viandes blanches, à l'apéritif ou avec des fruits de mer.
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Pays
- France
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Marque
- Mas de Jon
- Appellation
- Saint Guilhem le Désert
- Région
- Languedoc
- Note V2Vin
- 18+/20
- Cépages
- Rolle, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne
- Millésime
- 2024
- Vignette
- Coups de cœur
- Alliance mets-vin
- Viandes blanches, Poisson en sauce, A l'apéritif
- Degré
- 13.5°
- Température de service
- 8-10°
- Boire à partir de
- 2026
- Apogée
- 2027
- Boire avant
- 2028
Le domaine
Mas de Jon
Situé au cœur du Languedoc, le Mas de Jon bénéficie d’un environnement typiquement méditerranéen, entre soleil généreux, vents réguliers et sols variés, propices à l’élaboration de vins expressifs. Le domaine s’appuie sur une mosaïque de terroirs mêlant argiles, calcaires et galets, permettant de révéler toute la richesse aromatique des cépages du Sud.
Attaché à une viticulture raisonnée, le Mas de Jon accorde une attention particulière à la préservation de la biodiversité et à la qualité des sols. Les vignes sont travaillées avec précision afin d’obtenir des raisins à maturité optimale, garants de vins équilibrés et aromatiques.
En cave, les vinifications sont modernes et maîtrisées, avec un objectif clair : préserver la fraîcheur, le fruit et l’identité des cépages. Les élevages sont pensés pour apporter rondeur et complexité sans masquer l’expression naturelle du vin.
Le domaine se distingue par des cuvées accessibles, gourmandes et parfaitement adaptées aux attentes actuelles des consommateurs, alliant plaisir immédiat et authenticité. À travers ses vins, le Mas de Jon propose une vision conviviale et contemporaine du Languedoc, où chaque bouteille devient une véritable parenthèse de dégustation.
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