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Domaine de Fontbonau - Côtes du Rhône Rouge 2021

Name: Domaine de Fontbonau - Côtes du Rhône Rouge 2021
Brand: V2Vin
Price: 24.9 EUR
Availability: InStock

18+/20

Côtes du Rhône Rouge - 15°

Grenache - Syrah

24,90 € 29,50 € 75cl

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Puissance, élégance, équilibre !

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La dégustation des Experts

Sa robe pourpre intense aux reflets rubis annonce un vin de belle concentration. Le nez séduit par des arômes de fruits noirs : mûre, cassis, prune relevés d’épices douces et d’une touche de garrigue. En bouche, l’attaque est ample et veloutée, portée par des tanins fins et une matière généreuse. Les saveurs de cerise noire et de poivre s’entremêlent à une subtile note boisée. La finale, longue et harmonieuse, révèle toute la noblesse du Rhône méridional.

Millésime

2021

Alliance mets-vin

Côte de boeuf

Degré

15°

Température de service

16-18°

Boire à partir de

2023

Apogée

2026

Boire avant

2030

Description
Caractéristiques

90% Grenache et 10% Syrah

A servir entre 14-16°
A déguster avec une côte de boeuf

Fiche technique

Couleur: Rouge
Pays: France
Contenance / Conditionnement: 75cl
Marque: Domaine de Fontbonau
Appellation: Côtes-du-Rhône
Région: Vallée du Rhône
Note V2Vin: 18+/20
Cépages: Grenache, Syrah
Millésime: 2021
Vignette: Coups de cœur
Alliance mets-vin: Côte de boeuf
Degré: 15°
Température de service: 16-18°
Boire à partir de: 2023
Apogée: 2026
Boire avant: 2030

Le domaine

Domaine de Fontbonau

Le Domaine de Fontbonau, situé à Visan dans la Drôme provençale, est une propriété d’exception née de l’amitié entre Guillaume Gassier et Frédéric Engerer, directeur du légendaire Château Latour.

Le vignoble s’étend sur 50 hectares de sols argilo-calcaires riches en “chaux”, conférant aux vins minéralité et finesse.

Le domaine pratique une viticulture respectueuse, privilégiant l’équilibre naturel de la vigne.

Les vinifications se font en petites cuves pour préserver la pureté du fruit.

Chaque cuvée, comme “Les Chaux”, est une expression authentique du terroir et du savoir-faire provençal.

Fontbonau s’impose comme une étoile montante du Rhône méridional.

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