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À l’œil, l’Amrut se présente dans une belle robe ambrée aux reflets dorés et lumineux. Le nez, complexe et envoûtant, s’ouvre sur des arômes de fruits tropicaux mûrs, de miel, de vanille et d’épices douces, rehaussés d’une pointe de tourbe légère. En bouche, l’attaque est ample et chaleureuse, révélant des saveurs de caramel, de noix et de fruits exotiques. La texture, riche et veloutée, apporte une sensation de douceur parfaitement équilibrée par une subtile note boisée. La finale, longue et persistante, mêle le malt, les épices et une touche de cacao amer.
46°
A servir à température ambiante.
Fiche technique
Le domaine
Fondée en 1948 à Bangalore, la Amrut Distilleries est la première distillerie indienne à s’imposer sur la scène internationale du whisky single malt. Son fondateur, J.N. Radhakrishna Rao Jagdale, avait pour ambition de produire un whisky rivalisant avec les grands écossais.
Grâce au climat chaud de l’Inde, le vieillissement y est plus rapide, conférant aux whiskies une intensité aromatique unique. L’orge utilisée provient des contreforts de l’Himalaya, gage d’une grande pureté. Amrut privilégie une production artisanale et un savoir-faire traditionnel. Aujourd’hui, la distillerie incarne la fierté et l’excellence du whisky indien, symbole d’innovation et d’audace.
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