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À l’œil, il arbore une robe dorée profonde, aux reflets ambrés et brillants. Au nez, il déploie une palette généreuse et enveloppante : vanille crémeuse, caramel, abricot sec, noix de coco toastée et une pointe de cannelle. En bouche, l’attaque est onctueuse et ronde, révélant des saveurs de miel, de pain d’épices, de pomme caramélisée et de bois noble. La finale est longue et légèrement poivrée.
40°
A servir bien frais.
A déguster seul ou accompagné de desserts.
Fiche technique
Le domaine
Titanic Distillers, située à Belfast en Irlande du Nord, est une distillerie moderne inspirée par l’héritage industriel et maritime de la région.
Fondée en 2015, elle perpétue la tradition irlandaises de la triple distillation, garantissant des whiskies d’une douceur et d’une complexité rares.
Le domaine utilise des ingrédients locaux et des fûts soigneusement sélectionnés pour créer des cuvées uniques, alliant innovation et respect des méthodes ancestrales.
Leur gamme Premium Irish incarne cette philosophie, offrant des whiskies accessibles mais d’une grande finesse.
La distillerie s’engage également dans une démarche durable, valorisant les ressources locales. Un domaine à suivre pour les amateurs de whiskies irlandais d’exception.
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