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Prototype Chardonnay 2021
California Blanc - 13°
Chardonnay
15,90 €
75cl
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La dégustation des Experts
Une robe jaune pâle aux reflets dorés. Un nez aux arômes de poire, pomme croquante, vanille légère et pointe de zeste de citron. Une belle fraîcheur en attaque, texture souple et ronde. Fruits blancs, noisette et touche saline en finale. Une belle harmonie entre fruit et tension.
Millésime
2021
Alliance mets-vin
Carpaccio - Ceviche de Daurade - Risotto aux gambas et zestes de citron
Degré
13°
Température de service
7-10°
Boire à partir de
2022
Apogée
2023
Boire avant
2026
100% Chardonnay
A servir à une température de 7-10°.
A déguster avec un carpaccio de dorade, un ceviche, un poulet en sauce ou un risotto.
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Pays
- États-Unis
- Contenance / Conditionnement
- 75cl
- Région
- Californie
- Cépages
- Chardonnay
- Millésime
- 2021
- Alliance mets-vin
- Carpaccio, Ceviche de Daurade, Risotto aux gambas et zestes de citron
- Degré
- 13°
- Température de service
- 7-10°
- Boire à partir de
- 2022
- Apogée
- 2023
- Boire avant
- 2026
Le domaine
Precision Wine Company
Precision Wine Company est une marque californienne tournée vers l'innovation et la pureté d'expression du fruit.
Sélectionnant des raisins issus de terroirs frais de la côte centrale et du nord de la Californie, elle propose des cuvées modernes, accessibles, avec un vrai souci d’équilibre.
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