Anwilka 2008

Anwilka 2008

Stellenbosch - Afrique du Sud Rouge - 14.5° - x1

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Cépage

48 % Syrah, 42 % Cabernet Sauvignon et 10 % Merlot

Commentaires de dégustation

Coup de coeur de notre comité de dégustation (vin sélectionné le 21/06/12)
Note V2VIN : 18/20

Une couleur très intense avec un contour brillant rouge rubis
Au nez, des arômes de fruits noirs, cassis, mûre, mais aussi de réglisse, de chocolat amer et de bois
En bouche, une structure dense avec une attaque crémeuse
Des tannins souples, une belle acidité qui donne longueur, fraîcheur et complexité
Une finale exceptionnelle, un vin élégant et charmeur

Le 2007 fut notre plus belle découverte depuis la création de V2VIN en 2006, le 2008 le rejoint dans l'excellence et l'élégance...

"Beau rouge rubis éclatant. Présente des arômes discrets mais franc de cassis, mûre, réglisse, chocolat amer, expresso et de chêne épicé qui évoluent vers une bouche séduisante, riche et profonde incroyablement vive où l'on trouve des notes de violette qui viennent relever des arômes de baies noires. Les tannins enveloppent la bouche sans jamais se faire asséchants. Vin très élégant et bien fini, le meilleur jamais conçu par l'équipe de Bruno Prats, Hubert de Boüard et Lowell Jooste. Le choix fait par les trois associés d'augmenter le pourcentage de Syrah dans ce vin est du plus bel effet : ce millésime 2008 ne présente plus les notes vertes que l'on trouvait sur les millésimes précédents, tout en évitant la rusticité de la Syrah."
INTERNATIONAL WINE CELLAR mars/avril 2011 - Stephen Tanzer - 92 points

"Assemblage de 48% Syrah, 42% Cabernet sauvignon et 10% Merlot , vieilli pendant 15 mois en fûts de chêne, Anwilka 2008 présente un harmonieux et élégant bouquet encore un peu fermé à ce jour. En bouche, la structure est assez dense avec une attaque crémeuse : aux notes de chocolat noir et de moka que l'on perçoit en premier lieu, se mêlent ensuite la mûre et les fruits des bois. Bien que légèrement « duveteuse », la texture est pourvue d'une belle finale soyeuse. A garder 2 ou 3 ans pour que ces dernières notes se révèlent. A boire de 2013 à 2020."
Neal Martin - eRobertParker.com- Aug 2011- 90 points

Présentation

Le vignoble d'Anwilka, situé à 7km de l'océan dans la célèbre région d'Helderberg à Stellenbosch, a été acquis en 1997 par Lowell Jooste, ancien copropriétaire de Klein Constantia Estate. En 1998, sous la direction du très respecté consultant Johan Wiese, 40ha de vignes ont été replantés: 58 % de Cabernet Sauvignon, 24 % de Syrah et 18 % de Merlot.

Stellenbosch est reconnu comme étant le district de production de cépages rouges de qualité dans la région du Cape. L'influence maritime marquée dans le secteur d'Helderberg permet la production de fruit d'une qualité exceptionnelle. A Anwilka, une attention particulière a été portée à l'adaptation des cépages au terroir. Les sols relativement pauvres permettent la culture de vignes peu
vigoureuses et en bon état sanitaire. Une pente douce participe au drainage des pluies hivernales. Une irrigation minimale et une bonne capacité de rétention d'eau limitent un stress hydrique excessif.

Le vignoble d'Anwilka est à présent un partenariat entre Lowell Jooste, Bruno Prats et Hubert de Boüard de Laforest, personnalités dont l'expérience bordelaise est reconnue internationalement. Le vignoble est géré par Piet Neethling, Chef de culture, et le raisin vinifié par le jeune oenologue sud-africain Jean du Plessis selon les indications de Messieurs Prats et de Boüard.

Pour les trois partenaires d'Anwilka, l'objectif de qualité est prioritaire. Bruno Prats explique : "nous ne souhaitons pas gaspiller nos ressources dans des installations exubérantes, mais nous dépenserons tout l'argent nécessaire en vue de l'amélioration de la qualité de notre vin." Il ajoute : "en investissant en Afrique du Sud, notre optique est de créer une entreprise qui réussit et qui dure, basée sur le mérite des vins que nous produisons à partir de ces vignobles de qualité."

Les trois partenaires ont tous connu la réussite au niveau international : Bruno Prats dirigea le légendaire 2ème Grand Cru Classé du Médoc Cos d'Estournel pendant 28 ans ; sous l'égide d'Hubert de Boüard, Angélus a été promu 1er Cru Classé de Saint-Emilion. Quant à Klein Constantia, avec sa longue histoire, il a acquis une renommée internationale sous la direction de Lowell Jooste.

Il est important pour les membres de ce trio que chacun des partenaires ait les mêmes objectifs. Messieurs Prats et de Boüard confirment qu'ils n'auraient pas investi en Afrique du Sud sans un partenaire local qui partage les mêmes valeurs en matière de vin, tandis que Lowell Jooste se considère chanceux de s'être associé avec des oenologues de ce calibre et de cette renommée qui ont fait leur preuve à la fois dans la production et le marketing de leurs vins. Hubert de Boüard précise : "Ce n'est pas une aventure à la légère. Nous prenons le vin sérieusement et souhaitons devenir une référence pour les vins de qualité d'Afrique du Sud."

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